Alicia Massarini, Doctora en ciencias Biológicas de la Universidad de Buenos Aires e investigadora del Conicet, conversó en La Casa Invita sobre el rechazo de investigadores al trigo transgénico que fue autorizado por el Ministerio de Agricultura. “Hace ya rato se está queriendo aprobar un trigo transgénico y esto se […]
El ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina ha aprobado el uso de la tecnología HB4 para el cultivo de trigo transgénico con tolerancia a la sequía. Pendiente todavía de algunos trámites administrativos, el HB4 podría convertirse en breve en el primer trigo transgénico comercializado en todo el mundo. […]
La primera semana de septiembre, Francisca Castillo sembró un ensayo de trigo en la Estación Experimental Agropecuaria Austral, UACh-Valdivia, con distintos niveles de termotolerancia en campo. Ella es investigadora postdoctoral del Instituto Milenio de Biología Integrativa iBio en el Laboratorio de Nutrición y Genómica de Plantas, donde se ha planteado […]
La escasez de alimento es un problema acuciante a nivel global. Cada vez la población es mayor, la necesidad de alimentarla no para de crecer y además el cambio climático y la sobreexplotación del suelo amenaza nuestras posibilidades para nutrir a todas las poblaciones. La Organización de Naciones Unidas para […]
Si los experimentos actuales logran acelerar el desarrollo de variedades de trigo más resistentes, podemos estar un paso más cerca de terminar con el hambre y la desnutrición en el mundo. Varios investigadores suizos trabajan en el desarrollo de una huella genética para predecir el rendimiento y la resistencia de […]
Se acerca el momento de siembra de trigo en Argentina y los productores están definiendo el área que sembrarán. La primera proyección la dio la Bolsa de Cereales porteña este martes. En ella indica que se sembrará una superficie sensiblemente mayor a la de 2019: 6,7 millones de hectáreas versus 6,6 millones. Sin embargo, […]
En las últimas semanas, las lluvias trajeron alivio a los suelos tras la sequía de fines de febrero y principios de marzo. Los mapas de reservas de agua en suelo que elabora de manera semanal la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA), que depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca […]
La colza, el lino, la cebada o las arvejas, se presentan como cultivos complementarios al trigo para incrementar la producción en el año, optimizando los recursos, afirmó Rogelio Riccardo, asesor técnico de la Cooperativa, Agrícola, Ganadera y de Servicios Públicos de Aranguren (Coopar). Se nombran como cultivos alternativos al trigo […]
El farro es un cereal integral, asociado al trigo. Tiene un leve sabor a nuez o avellana. Este ingrediente, en latín significa harina, data de 8000 a.c, siendo uno de los cereales más antiguos de nuestra tierra. Una de sus primeras alusiones está en la Biblia, Libro de Ezequiel, descrito como uno de los componentes […]