Etiqueta: Vinos

Turismo y vitivinicultura
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Turismo y vitivinicultura

Conocer mejor el mundo del vino El vino, un producto que destila lujo y delicadeza, y a la vez es tan sencillo y auténtico. Durante miles de años, el consumo de vino ha sido una rutina común en muchos hogares, especialmente en las regiones vinícolas tradicionales. Al igual que el […]

Vinos más sustentables
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Vinos más sustentables

El yacimiento de Las Pilillas, en Requena, es la bodega más antigua de España. Tiene 2.700 años de antigüedad y está junto a Requena. Una evidencia arqueológica con un valor incalculable al tener en cuenta que hoy, en la comarca Requena-Utiel, la actividad vitivinícola sigue siendo el motor económico y […]

Vinificación con experiencia femenina
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Vinificación con experiencia femenina

Con la nación celebrando el Mes de la Historia de la Mujer, ha llegado el momento de dirigir el número máximo de mujeres que ingresan y tienen un impacto en la industria de bebidas alcohólicas dominada por hombres. Los principales enólogos y fábricas de todo el mundo han dejado su […]

Innovación permitirá detectar la huella genética de los vinos chilenos
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La trazabilidad en la industria vitivinícola nacional no contempla técnicas analíticas que generen certeza jurídica para determinar la autenticidad varietal del vino nacional. Por ello, un grupo de investigadores de INIA con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y empresas del sector privado, desarrollarán una metodología de trazabilidad […]

Crater of Rano Kau, Easter Island, Chile
Opinión

Producción de vinos en Rapa Nui

Hace dos semanas se terminó de plantar en Rapa Nui, región de Valparaíso, cepas de Chardonnay, Pinot Noir y vides asilvestradas. La innovación del proyecto es producir vino de calidad, con características diferenciadoras, tanto en el origen y en la variedad de uva en un territorio que hasta el momento […]