Etiqueta: Vegetales
Frutas y verduras que estamos olvidando
Recorre cientos de kilómetros, pregunta puerta por puerta y lleva un recuento de sus hallazgos. El estadounidense Tom Brown ha dedicado más de 20 años a rastrear las variedades de manzana que están prácticamente extintas en su región, Appalachia (Virginia, EE. UU.). La mayoría las encuentra en huertos particulares, en […]
Nuevo estudio muestra que las heridas ‘orgánicas’ mejoran el producto
Los científicos de Texas A&M AgriLife Research encontraron beneficios de las heridas de las hojas de los insectos en la producción de frutas y verduras. as respuestas al estrés creadas en las frutas y verduras iniciaron un aumento en los compuestos antioxidantes antes de la cosecha, haciéndolos más saludables para […]
Así crecerán los productos del agro la próxima década
Pronósticos de lo que crecerá la producción de carnes de varios animales, granos, frutas y verduras. El producto del campo y de la agroindustria cuya producción crecerá más en Colombia en la década que está por comenzar será el etanol, mientras que la leche y lácteos frescos y el azúcar serán […]
¿Cómo se cultiva un microbioma vegetal saludable?
Los científicos se centran en cómo se ve un microbioma humano sano, mapeando las bacterias normales que viven en y sobre el cuerpo humano sano. ¿Pero qué pasa con un microbioma vegetal saludable? ¿Existe incluso un microbioma vegetal saludable en los campos agrícolas de hoy en día, con acres de […]
12 vegetales que podrás cultivar en botellas plásticas
El cultivo de vegetales en botellas plásticas es una manera sencilla de armar tu pequeña huerta hasta en los espacios más pequeños y reciclar materiales que de otra manera terminarían en la basura. Para trabajar necesitarás los siguientes elementos: dos botellas plásticas, tornillos o clavos para hacer hoyos, cuerdas, regla, tijeras […]
Aumenta la demanda de alimentos en base a plantas
Según la encuesta de consumidores de Innova Market Insights de 2018, el 49% de los consumidores de los EE. UU. están motivados por la salud al comprar alternativas de carne y lácteos. La demanda de alimentos a base de plantas está aumentando, y los consumidores están preocupados por el bienestar […]
Verdolaga: ¿maleza o alimento?
La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) recupera el uso de la verdolaga en el marco del proyecto europeo Diverfarming, que permite reintroducir esta planta silvestre comestible y aprovechar espacios para hacer más rentables los cultivos. Ya desde la antigüedad se empleaba en la cocina y era apreciada por sus propiedades. […]
Como las células vegetales neutralizan el potencial de autolesión
La fotosíntesis hace que nuestra atmósfera sea rica en oxígeno y constituye la base de nuestro suministro de alimentos. Pero bajo condiciones ambientales cambiantes o estresantes, el proceso fotosintético puede desequilibrarse, lo que resulta en un exceso de moléculas de oxígeno altamente reactivas que podrían causar daño celular si no se […]
