Etiqueta: Uvas
Las principales uvas para vinificación
La ciencia de escuchar a las vides
Cada día que Sergio Ávila llega hasta las 40 hectáreas de viñedo situadas en la Padilla de Duero, municipio cercano a su natal Quintanilla de Onésimo, lleva a cabo mucho más que una visita. Cuando sus pies pisan la tierra y se pasea entre las viñas establece una peculiar conversación con las […]
¿Cómo formar las plantas de uva de mesa?
Cómo convertir las uvas en excelente vino
Soluciones Orgánicas en vitivinicultura
Hoy existen diversas opciones a las que pueden acceder las viñas orgánicas para llevar a cabo su producción y plantarse como una alternativa a este segmento. Sólo frutas y verduras sin ningún tipo de título. Eso es lo que anteriormente encontraba una persona que asistía al supermercado. Sin embargo hoy […]
Desgrane en uva de mesa: qué es, causas, síntomas y control
El desgrane de uva o desprendimiento de bayas de los pedicelos durante la manipulación de selección, embalaje y desembalaje o luego de un almacenaje prolongado en frío al sacar el racimo para su comercialización, es uno de los problemas más importantes en la uva de mesa, generando grandes pérdidas de […]
Cereales y uvas antes de la agricultura
El mayor cambio (hasta ahora) de la historia de la Humanidad fue en el Neolítico con la invención de la agricultura y la ganadería, cuando aprendimos a modificar la naturaleza para cultivar nuestros alimentos y dejamos de depender de lo que podíamos encontrar en el entorno salvaje. Este momento crucial ocurrió entre el año 8.500 […]
¿El “problema” con las nuevas variedades de uva de mesa?
Si yo tuviera cinco centavos de dólar por cada vez que he escuchado a alguien decir: “vamos a ver lo mismo que pasó con los carozos, todas esas variedades llegando y confundiendo al mercado, se va a poner feo esto”; bueno, yo necesitaría una gran alcancía. Si yo tuviera cinco […]
Con apoyo de imágenes satelitales supervisan cultivos de uva en Piura (Perú)
Los cultivos de uva en la región Piura serán monitoreados con satélites, a través del proyecto piloto: Uso de imágenes satélites para la gestión mejor informada de la agroindustria, que ejecutará la compañía británica The Satellite Applications Catapult. Esta empresa ejecutará la labor gracias a un acuerdo de cooperación entre […]