Mediante modificaciones genéticas, investigadores argentinos lograron desarrollar plantas de papa tolerantes a condiciones de sequía y hasta con un mayor rendimiento que las de la variedad que actualmente se siembra en Argentina. El cultivo de papa es uno de los más importantes de la Argentina, con 80.000 hectáreas y una […]
La industria conservera suele desechar la piel de los tomates para la elaboración de salsas, lo que provoca que haya un gran excedente. Pero hay quienes han encontrado el modo de aprovechar estos desechos y, al mismo tiempo, ofrecer una alternativa a los plásticos derivados del petróleo. Investigadores del Instituto […]
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Existe un mecanismo genético que está implicado en el envejecimiento de las hojas de las plantas, denominado CHLORAD, que juega también un papel decisivo en el proceso de maduración del tomate. Así, aquellos que tienen este sistema activado se ponen rojos más rápidamente y acumulan más licopeno, un compuesto beneficioso […]
A cambio de un asiento en el Acuerdo de Asociación Transpacífico, trato que quedó asentado en un acuerdo secreto, Felipe Calderón le abrió las puertas a la papa estadunidense –que viene pugnando por entrar a México desde hace décadas en un caso que aún tiene la SCJN–, a despecho de […]
El sector agrícola almeriense sigue liderando la agricultura ecológica en Europa. De hecho, en esta provincia andaluza se encuentran las frutas y verduras con menos residuos químicos de todo el continente. Un claro ejemplo de este compromiso es el estudio que han realizado la Universidad de Almería (UAL) y Nostoc […]