Investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora (CSIC-Universidad de Málaga) han identificado los componentes que intervienen en la formación de unas películas que protegen a las plantas de aguacate de la podredumbre que causa un hongo. Los expertos, que han trabajado en colaboración con la Universidad de […]
Con la aplicación del proceso de mejoramiento genético Selección Asistida por Marcadores Moleculares (MAS), el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), mediante el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), inició trabajos de investigación en los cultivos de algodón y palto en Peru. El objetivo del estudio es generar plantas […]
Como una sequía generalizada estaba devastando los cultivos en Kenia, Steve Mbugua, un agricultor del condado de Nyeri, decidió limpiar su parcela de medio acre con plantas de café. Luego plantó aguacates Hass. Fue una decisión acertada, a pesar que algunos de sus vecinos la cuestionaron al principio. El café es […]
El Grupo Operativo de Innovación del Aguacate, un grupo de investigación y apoyo que opera a nivel nacional, trabaja con el objetivo de mejorar la productividad, favoreciendo la expansión correcta del cultivo en nuevas áreas, y transfiriendo la tecnología relativa a técnicas de cultivo, material vegetal, y control biológico. En la provincia […]
Una técnica para medir la madurez de los aguacates podría reducir el desperdicio hasta en un 10% y ayudar a satisfacer la demanda del consumidor de fruta lista para comer. Desarrollada y probada por la Universidad de Cranfield, la tecnología utiliza un láser y una pequeña vibración para evaluar la […]
El aguacate, la quinoa, el açaí, el coco, el cacao o la almendra son algunos de los superalimentos que han ganado peso en la cesta de la compra. Son apreciados por sus propiedades nutricionales y algunos de ellos se utilizan como alternativas a productos de origen animal como la leche. […]
Miguel Cruz vive el campo del sur de Jalisco, México, y se dedica a la crianza de abejas desde hace más de 40 años. Recientemente y por convicción personal, decidió dejar de consumir aguacates y bayas (mejor conocidos como berries), los productos estrella de las agroindustrias más prolíficas de la […]