Etiqueta: Nutrición

Las plantas y su “pedido a domicilio”
Opinión

Las plantas y su “pedido a domicilio”

La próxima vez que estés considerando entre si cocinar la cena o pedir una pizza a domicilio, piensa en esto: Las plantas han estado haciendo lo mismo por millones de años. Investigadores del programa de Biología de Sistemas, Biología Sintética y Biofísica de la Universidad de Rice describen de que […]

El futuro de la agricultura: nutrir los suelos
Mundo

El futuro de la agricultura: nutrir los suelos

Los vínculos entre el laboratorio y los trabajadores de la tierra serán críticos. De ellos depende el futuro de la agricultura, y de ella nuestra subsistencia. El fósforo, un nutriente esencial para el crecimiento de los cultivos, puede haber sido el primer elemento que se descubrió químicamente, pero es uno […]

Hay más CO2 ambiental pero cultivos menos nutritivos
Mundo

Hay más CO2 ambiental pero cultivos menos nutritivos

A medida que los niveles de CO2 continúan subiendo, duplicando los niveles preindustriales en las próximas décadas, vamos a crear cultivos con más almidones y azúcares, y menos minerales y proteínas. Nutrientes Las plantas también requieren proteínas para crecer, que sintetizan utilizando elementos que extraen del suelo, como el nitrógeno, […]

Los célebres cultivos circulares de Kansas (cereal, trigo, maíz).
Tendencias

Identifican 195 cultivos indígenas capaces de mejorar la nutrición a nivel mundial

Están adaptados localmente y son capaces de resistir pestes y condiciones meteorológicas extremas, como la sequía. Además, se pueden comercializar a precios razonables y forman parte de la alimentación tradicional. Un total de 195 cultivos indígenas han sido seleccionados por un proyecto internacional por su capacidad de mejorar la nutrición en Brasil, […]