Las leguminosas como la judía común y la soja podrían ser la solución para fijar el nitrógeno en el suelo y reducir las pérdidas. Un equipo de la Universidad de Córdoba ha descubierto cómo el gen PRAT3 interviene en el proceso de incorporación y metabolización del nitrógeno de la judía común […]
Una familia de Temuco, que desde 2013 se dedica a su producción y comercialización, tiene como objetivo dar a conocer este alimento rico en vitaminas y minerales en donde el 90% se cultiva en la IX región. El lupino, una leguminosa de origen sudamericano que el 90% de sus cultivos […]
Su siembra reduce el impacto de las pestes en los cultivos, según la experta del centro de investigación Bioversity International Paola de Santis, a partir de un estudio realizado en cuatro países. La Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha celebrado un foro en Roma, […]
El presidente argentino, Mauricio Macri, asumió la presidencia en la primera mitad de diciembre y una de sus primeras medidas fue recortar los impuestos a las exportaciones de granos y eliminar las restricciones a los embarques de maíz y trigo, medidas muy reclamadas por el sector agropecuario y prometidas en […]
2016 ha sido declarado el Año Internacional de las Legumbres por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Con esta mención, la institución pretende mejorar los niveles de nutrición, promover el consumo de estos cultivos y aportar conocimiento gracias a la colaboración con organismos de investigación y universidades. Para empezar […]
Aunque puede decirse que es desconocido, el tarwi ha sido ancestralmente fuente de nutrientes para los pobladores andinos. hoy quiere recuperar su lugar en la dieta. Es un alimento conocido por los bolivianos, sobre todo por los cochabambinos, aunque no lo suficiente. Consumido de forma un poco “marginal” en la […]