El proyecto «LIFE Agromitiga» estudia cómo calcular la emisión de gases de efecto invernadero de la producción agrícola y la capacidad de la agricultura de conservación para reducirla El grupo de investigación de la Universidad de Córdoba «Mecanización y Tecnología Rural» ha creado el proyecto «LIFE Agromitiga – Development of climate […]
Los compradores subestiman en gran medida la diferencia que sus alimentos pueden hacer al cambio climático, pero favorecerán los artículos con una menor huella de carbono si se les da información clara en la etiqueta, según una nueva investigación de la Universidad de Tecnología de Sydney y la Universidad de […]
Ernesto Viglizzo explicó que el maíz incorpora más carbono al sistema que el resto de los cultivos, y que la incorporación de carbono aumenta a la par de los rendimientos. La sustentabilidad es la materia más importante en la carrera de la producción agroindustrial, y como tal, tiene su lugar […]
Conceptos como productos “de kilómetro cero”, “de proximidad” o “100 % locales ” están en boga y son tendencia de consumo en España, lo que obliga a la industria alimentaria a renovarse y mirar a su entorno más cercano. Una propuesta que no sólo beneficia a la la industria y […]
El cambio climático mundial es resultado del aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero inducidos por la acción humana. Esta modificación global del clima afectará severamente diversos sectores, se espera que el incremento de las temperaturas provoque escasez de agua e inundaciones. Se estima que muchas poblaciones de […]
Habitualmente es la actividad industrial y la de las ciudades las que asociamos al cambio climático y a la emisión de gases efecto invernadero, pero lo cierto es que toda actividad humana genera impacto en el medio ambiente. Por eso los esfuerzos por reducir las emisiones a la atmósfera tienen […]
Cada vez nos resulta más complicado encontrar alimentos locales en nuestras tiendas y en los supermercados. Las importaciones de alimentos están incrementándose de forma exponencial, con todos los problemas asociados que conllevan. Ahora, la gran mayoría de los alimentos que encontramos son kilométricos. Estos han recorrido más 5.000 km. de […]
Monsanto mostró en EE.UU. en qué está trabajando. Habrá nuevos maíces y sojas. Los proyectos conjuntos con gigantes como Basf y Bayer. Siempre resulta interesante ver en qué están trabajando las grandes compañías mundiales, para ver qué es lo que se viene, más rápido o más tarde, para el mercado. […]
El nuevo estudio sugiere que incrementando la cobertura forestal del 12 al 30 por ciento de las tierras de Reino Unido en los próximos 35 años -similar a Francia y Alemania, pero todavía inferior a la media europea– y restaurar 700.000 hectáreas de turberas húmedas, estos hábitats podrían actuar como […]
La Huella de Carbono se ha desarrollado con bastante éxito dentro del sector de la alimentación, que supone una importante fuente de emisiones dentro de la Unión Europea. Importantes empresas alimentarias han empezado a incluir la información sobre la Huella de Carbono en sus productos. Definición principal La Huella de […]