La escasez de agua es un problema cada vez más importante en todo el mundo, y especialmente en zonas áridas y semiáridas, donde el suministro de agua es limitado. La agricultura es uno de los sectores más afectados por la escasez de agua y desde AZUD sabemos que es nuestro deber, como […]
La idea general que tenemos de las plantas es que son organismos verdes anclados en el suelo y que elaboran su propio alimento mediante la fotosíntesis. Pero ¿son todas las plantas así? Entre la gran diversidad que alberga este reino, algunas se han especializado en robar el alimento a otras. Estas jetas son las plantas […]
Dicen en Perú que el que cosecha agua sin haberla sembrado es un ladrón. La frase está llena de significado. En España tenemos un par de millones de pozos que cosechan agua subterránea sin que sus propietarios sepan que el agua también se siembra. Los pueblos quechuas y aymaras lo […]
Investigadores de la Universidad de Sevilla han analizado el impacto de la reducción del riego en el cultivo de tomates. Sus resultados demuestran que, como consecuencia del riego deficitario, no se produjeron cambios importantes en la calidad comercial del producto (color, tamaño, peso, firmeza, azúcares) y, al mismo tiempo, se triplicó el […]
A raíz de la guerra que los chefs le hicieron a la palta, luego de exponer la contaminación y la huella a nivel de carbono e hídrico que producen, quisimos conocer cómo es la producción de otros vegetales y frutas. En base a la sequía que vive el país (y […]
La transpiración de las plantas es la evaporación de agua de la superficie de las células de las hojas en crecimiento activo. El proceso de transpiración provee a la planta de enfriamiento por evaporación, nutrimentos, entrada de bióxido de carbono y agua para mantener la estructura de las mismas. El […]
Científicos de la Universidad de Nottingham han logrado en primicia encontrar una forma de observar cómo las raíces de las plantas toman y hacen circular el agua a nivel molecular. El hallazgo, publicado en Nature Communications, puede ayudar a identificar variedades de cultivo más resistentes a las sequías y las […]