El mayor cambio (hasta ahora) de la historia de la Humanidad fue en el Neolítico con la invención de la agricultura y la ganadería, cuando aprendimos a modificar la naturaleza para cultivar nuestros alimentos y dejamos de depender de lo que podíamos encontrar en el entorno salvaje. Este momento crucial ocurrió entre el año 8.500 […]
Los agricultores en los EEUU y en Brasil se encuentran en una carrera para abastecer la demanda de alimentos para ganado a medida que el consumo de carne en China se eleva Los campos fuera de Mohall, en Dakota del Norte, eran hasta hace poco un collage de lino azul, […]
La agricultura en muchas regiones del mundo está agotando las fuentes de agua antes de que éstas tengan tiempo de rellenarse naturalmente. Según un equipo internacional de investigadores, el mercado global de alimentos está aumentando la presión sobre los recursos de agua subterránea no renovables, que se utilizan principalmente para […]