Felipe Fuentelsaz (Sevilla 1978), grado en Ingeniería Agrícola, es el coordinador para la organización ecologista WWF del proyecto Zitrus, que ha convertido fincas convencionales de naranjas del Valle del Guadalquivir en modelos de gestión ambiental con alta demanda en Europa. Son 1.132 hectáreas repartidas entre Sevilla (Gerena, La Algaba, La Rinconada, […]
Las verduras se pueden deteriorar por el uso de cajones que no son los adecuados y las formas de embalar y apilar la mercadería, entre otros problemas. Un estudio realizado por la cátedra de horticultura de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario y la Agencia […]
La industria agroalimentaria siempre se ha enfrentado a numerosos retos para encontrarles respuesta. Uno de los mayores puntos a solucionar para próximas décadas es incrementar la producción de alimentos con la finalidad de proveer a una población mundial que vive un crecimiento exponencial. Dentro de todo este contexto, la biotecnología […]
Mejores prácticas de gestión de la tierra pueden capturar suficiente carbono para reducir las temperaturas globales. Las formas de baja tecnología para mejorar la calidad del suelo en granjas y pastizales en todo el mundo podrían extraer cantidades considerables de carbono de la atmósfera y disminuir el ritmo del cambio […]
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y del centro INIA han demostrado que la sustitución del barbecho por los llamados cultivos cubierta mejora la calidad del suelo, aumenta sus niveles de carbono y nitrógeno, y mitiga la lixiviación de nitratos. Estos cultivos de cobertura ayudan a proteger el suelo […]
El secreto de la maduración y el buen sabor de frutas y verduras reside en los grados Brix. Este es un parámetro para medir el dulzor que tiene un determinado alimento en función de una tabla específica. Cuanto más grados Brix, por ende, mayor dulzor. Pero, ¿cómo controlamos esto? Vamos […]
Tanto la calidad del agua de riego como el manejo adecuado del riego son esenciales para la producción exitosa de cultivos. La calidad del agua de riego afecta tanto a los rendimientos de los cultivos como a las condiciones físicas del suelo, incluso si todas las demás condiciones y prácticas […]
La no realización oportunamente de la labor de raleo de botones puede afectar directamente en el calibre de la fruta. Según información entregada por el Comité del Kiwi, la presente temporada presentan una brotación levemente mayor que 2016, con un número de brotes por planta menor resultado de podas de […]