Etiqueta: Café
¿Cómo se produce café justo en Uganda?
Los productos que consumimos de forma cotidiana nos pueden contar muchas historias. Cada uno de ellos ha hecho un viaje para llegar hasta el lineal del supermercado en el que se pone a nuestra disposición en el que ha pasado por diferentes etapas y por diversas manos. Un ejemplo es […]
Conoce cómo se hace el café más caro del mundo en Perú
Adiós a la cerveza, el chocolate o el café: ¿por qué podrían desaparecer?
El chocolate y la cerveza son sólo algunos de los alimentos que podrían desaparecer para siempre de nuestras dietas. Una serie de factores están afectando las producciones de ciertos alimentos. Y es que el cambio climático, la sobreexplotación y las plagas, están amenazando con hacer desaparecer una gran variedad de […]
Colombia logra la mejor cosecha de café de los últimos 23 años
La cosecha de café en Colombia alcanzó en 2015 los 14,2 millones de sacos de 60 kilos, lo que supone el mejor resultado de los últimos 23 años, según los datos de la Federación Nacional de Cafeteros. Las exportaciones también mantuvieron una senda alcista en el último ejercicio. El incremento […]
Cómo usar café para mejorar tu jardín o huerto
Para tener un jardín como siempre quisiste y disfrutar de toda su belleza, no es necesario que seas un experto ni que adquieras productos sintéticos que podrían afectar tu salud y la de tus plantas. Muchas veces lo más efectivo se encuentra más cerca de lo que imaginas. El café, […]
La ciudad que vive del cultivo cafetero
La Autopista del Café se detiene en el peaje a la entrada de Pereira. Un gran cartel deja claro qué sucede si no pagas: “Multa de ocho salarios mínimos”. Estamos en el centro de Colombia, en una ciudad a la que llaman la eterna primavera caliente. Aquí familias enteras viven […]
Cultivos de café en Veracruz desaparecen o tienen daño por roya
El 80 por ciento de los cultivos de café en Veracruz ha sido afectado o desaparecido debido a la plaga de roya que agravia a los productores, potencializada por la falta de atención en los sembradíos. De tal suerte que si un productor lograba cultivar cuatro toneladas, a partir de […]
Colombia: Venta de café tipo gourmet enfila su estrategia al mercado nacional
La nueva tendencia del mercado colombiano hacia el consumo de café tipo gourmet, ha puesto a varios jugadores en el ruedo para aprovechar el boom y ofrecer a nivel nacional un café de valor, igual o mejor al que se exporta a países como Japón, Corea del Sur, Estados Unidos […]
FAO promueve la agroecología para combatir la roya del Café
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) inició hoy un taller en Costa Rica para promover la agroecología aplicada al cultivo del café para la recuperación de terrenos afectados por la roya. “Este enfoque nos va a permitir que la caficultura mitigue y se […]