Etiqueta: Café

Café, pájaros y abejas
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Café, pájaros y abejas

¿Quién podía imaginarse que el cultivo de café podría contar con ayudantes de plumas y alas? Pues si, los zumbidos y el batir de alas contribuyen con esta producción de alimento. Y es que los granos de café son más grandes y abundantes cuando aves y abejas se alían para […]

La llegada del café de laboratorio
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La llegada del café de laboratorio

Científicos filandeses han producido con éxito células de café en un biorreactor mediante agricultura celular. Creen que la innovación puede ayudar a que la producción de café sea más sostenible. Los primeros lotes huelen y saben a café convencional, según asegura VTT Technical Research Centre of Finland, donde se ha […]

Blockchain, covid y café
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Blockchain, covid y café

De acuerdo con un estudio realizado por especialistas de Eka, compañía de soluciones de negocios basados en tecnología, la tecnología blockchain será clave para el crecimiento económico y resiliencia de la industria agrícola y productores locales durante la nueva normalidad. Gracias al carácter descentralizado y de acceso a la información […]

Del café al aguacate
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Del café al aguacate

Como una sequía generalizada estaba devastando los cultivos en Kenia, Steve Mbugua, un agricultor del condado de Nyeri, decidió limpiar su parcela de medio acre con plantas de café. Luego plantó aguacates Hass. Fue una decisión acertada, a pesar que algunos de sus vecinos la cuestionaron al principio. El café es […]

Una estrategia disruptiva: el ‘Café circular’
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Una estrategia disruptiva: el ‘Café circular’

Una fundación, dos corporaciones y el Estado buscan mejorar los ingresos de caficultores en un escenario de bajos precios. La ONG Solidaridad, la corporación tostadora Jacobs Douwe Egberts (JDE), el ‘trader’ de ‘comodities’ agrícolas Olam International y la Autoridad Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor), junto a la Cooperativa Cuencas del Huallaga están implementando […]