Una planta de café “olvidada” que puede crecer en condiciones más cálidas podría ayudar a salvaguardar la bebida del cambio climático en el futuro. Los científicos predicen que pronto podríamos estar bebiendo stenophylla, un raro café silvestre del oeste de África que sabe al tradicional café arábica, pero crece en […]
De acuerdo con un estudio realizado por especialistas de Eka, compañía de soluciones de negocios basados en tecnología, la tecnología blockchain será clave para el crecimiento económico y resiliencia de la industria agrícola y productores locales durante la nueva normalidad. Gracias al carácter descentralizado y de acceso a la información […]
La histórica cultura del café de Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica marca la ruta de los viajeros más cafeteros. El café levanta pasiones. Y si es bueno, es capaz de convertirse incluso en todo un atractivo turístico. Eso es exactamente lo que sucede en Centroamérica, donde la histórica calidad […]
Cómo los jóvenes héroes del sector alimentario emplean la tecnología para mejorar los métodos de cultivo del café Diego Urbano, un estudiante de 18 años del sur de Colombia, lleva el café en la sangre. Nació en una familia productora de café y ahora, tras unirse a un proyecto dirigido a impulsar […]
Como una sequía generalizada estaba devastando los cultivos en Kenia, Steve Mbugua, un agricultor del condado de Nyeri, decidió limpiar su parcela de medio acre con plantas de café. Luego plantó aguacates Hass. Fue una decisión acertada, a pesar que algunos de sus vecinos la cuestionaron al principio. El café es […]
Con el objetivo de ofrecer una alternativa de bajo costo y poco impacto ambiental a los pequeños productores, el Programa Centroamericano de Gestión Integral de la roya del café (PROCAGICA) impulsa en esta región el uso de secadoras solares para este grano, una alterativa que aprovecha recursos naturales como la […]
Una fundación, dos corporaciones y el Estado buscan mejorar los ingresos de caficultores en un escenario de bajos precios. La ONG Solidaridad, la corporación tostadora Jacobs Douwe Egberts (JDE), el ‘trader’ de ‘comodities’ agrícolas Olam International y la Autoridad Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor), junto a la Cooperativa Cuencas del Huallaga están implementando […]
Si eres amante del café, esto te va interesar, ya que está comprobado que el 60% de todas las especies de café están en peligro de extinción. Recientemente se dio a conocer que el 60% de todas las especies de café están en peligro de extinción, lo que a muchos […]
