Etiqueta: Alimentos

Agroalimentos con impacto ambiental “cero”
Tendencias

Agroalimentos con impacto ambiental “cero”

La alimentación y la agricultura representan más del 30% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, la degradación de las tierras cultivables pone en peligro la seguridad alimentaria, destruye la biodiversidad y agrava el calentamiento global. Los cálculos no resultan esperanzadores: para generar tres centímetros de suelo agrícola […]

La agricultura del futuro: coséchelo usted mismo
Opinión

La agricultura del futuro: coséchelo usted mismo

Los escándalos en la industria de la carne, el uso de glifosato y nitrato, el cambio climático y los cambios en el consumo tienen consecuencias. El sector agrícola se ve obligado a replantearse la situación. La ministra alemana de Agricultura, Julia Klöckner, tiene grandes planes: “Más protección ambiental, más sostenibilidad, […]

El futuro de los alimentos
Mundo

El futuro de los alimentos

Con luces LED y agua pluvial, la pandemia aceleró el interés por los alimentos producidos en granjas verticales en todo el mundo. La pandemia fue una gran preocupación para muchos agricultores británicos, pues amenazó el acceso a la mano de obra agrícola y complicó las cadenas internacionales de suministro. Pero […]