Etiqueta: Alimentación

11 organizaciones internacionales se unen para asegurar los sistemas alimentarios, la agricultura y el comercio durante la pandemia COVID-19
Opinión

11 organizaciones internacionales se unen para asegurar los sistemas alimentarios, la agricultura y el comercio durante la pandemia COVID-19

Once organizaciones internacionales acordaron unir sus esfuerzos para ayudar a los países de América Latina y el Caribe a asegurar sus sistemas alimentarios y mantener la agricultura y el comercio de alimentos durante la actual pandemia de COVID-19. La Agencia de Salud Agrícola y Seguridad Alimentaria del Caribe (CAHFSA), el […]

Agricultura de precisión para alimentar al mundo
Mundo

Agricultura de precisión para alimentar al mundo

El sector hortofrutícola español se presenta hasta el próximo jueves en Fruit Attraction como líder en producciones agrícolas de precisión, un modelo de agricultura inteligente para satisfacer la necesidad de producir un 60% más de alimentos optimizando recursos en un contexto de cambio climático. En 2030 se prevé que la […]

Qué es el “polvo de arvejas” y por qué los gigantes de la alimentación invierten millones de dólares en este negocio
Opinión

Qué es el “polvo de arvejas” y por qué los gigantes de la alimentación invierten millones de dólares en este negocio

Producir proteínas a partir de guisantes o chícharos se convirtió en una alternativa rentable para muchos productores. Pero ¿puede realmente sustituir el consumo de carne y ayudar a resolver los problemas ambientales? Cuando Tyler Lorenzen comenzó a vender proteínas en polvo derivadas de arvejas (guisantes o chícharos), cosechó algunas “miradas […]