Tener un huerto en casa es algo al alcance de casi todos nosotros, pues o bien disponemos de una terraza o balcón, o bien disponemos de una habitación con la suficiente luz como para poder cultivar algo. Otras personas dispondrán de un pequeño jardín, un pedazo de tierra en cualquier […]
La producción de alimentos en el interior significa que los consumidores están protegidos de las interrupciones en el suministro de alimentos causada por los desastres naturales. El cultivo en interior utiliza 98% menos de agua y 70% menos de fertilizante que los métodos tradicionales, y tiene un rendimiento más alto. […]
Según la Food and Agriculture Organization (FAO), estas son 10 ciudades que cuentan con más espacios públicos que promuevan la inclusión social a través de la agricultura urbana y periurbana. La necesidad de construir huertos urbanos es cada vez más frecuente. Mantenerlos es otra historia. Debido a la falta de […]
La producción de hortalizas, ganadería y pesca a pequeña escala es una alternativa viable para proveer alimentos frescos y a buen precio en las ciudades Dado que en la actualidad aproximadamente 60% de la población mundial vive en núcleos urbanos, tendencia que aumenta año con año, una de las alternativas […]
Colombia. La Escuela de Ingeniería Julio Garavito (ECI) busca hacer de la tecnología un aliado del sector agroindustrial. Desde hace un año trabaja en un proyecto de agricultura urbana que hará más fácil el cuidado de cultivos con posibilidades de censar, analizar y controlar las diferentes variables biológicas que puedan […]