En un mundo donde los recursos hídricos son el insumo más valioso, las nuevas tecnologías hacen una enorme diferencia para aumentar la producción de alimentos con mayor sustentabilidad. Los rendimientos en los cultivos con riego duplican los que se logran “en secano”. Contrariamente a lo que anticipaban fatalistas predicciones como […]
Dado que Uber no se inventaría hasta dentro de 14.000 años, los pueblos primitivos alrededor del año 12.000 a.C. tuvieron que caminar, a veces millas, y aprender a cazar, pescar, recolectar y cocinar para sus comidas diarias. En la lluvia. Incluso los domingos. La agricultura evolucionó bastante desde entonces. Pero con una población […]
Con solo el 1 % de su superficie destinada a producir alimentos, la COVID-19 ha dejado claro que el país debe reducir su dependencia de productos importados. Para paliar esta vulnerabilidad, emprendedores y autoridades han llegado a la misma conclusión: apostar por la agricultura urbana vertical. Desde fuera, VertiVegies no parecía […]
La asociación de cooperativas Onubafruit de Huelva, una de las principales productoras de fresas de Europa, acaba de poner en marcha un nuevo proyecto piloto de cultivo vertical con tecnología 2.0 junto con Vertical Green, compañía de I+D para el sector agro, y Telefónica. El proyecto busca la eficiencia en […]
Hoy en día, la mitad de la población mundial vive en áreas urbanas y se espera que esta cifra aumente en los próximos años. En el caso de Chile, el 88% de los habitantes se localiza en ciudades. Este hecho, sumado a la crisis medioambiental mundial, presenta un desafío sobre cómo vivir de […]
Un nuevo tipo de edificio comienza a ser cada vez más común en las grandes ciudades: el parque vertical. Y aquí tenemos uno de los más espectaculares. Ya no es necesario un amplio espacio vacío dentro de las ciudades para construir parques que oxigenen el ambiente, reduzcan la contaminación, y ofrezcan […]
Con luces LED y agua pluvial, la pandemia aceleró el interés por los alimentos producidos en granjas verticales en todo el mundo. La pandemia fue una gran preocupación para muchos agricultores británicos, pues amenazó el acceso a la mano de obra agrícola y complicó las cadenas internacionales de suministro. Pero […]
Este nuevo tipo de cultivo ha empezado a crecer en los últimos años y cada vez gana más adeptos a nivel global. Entre ellos muchos emprendedores e inversores como Jeff Bezos o Softbank, que se lanzan a probar con estas plantaciones son varias, pero básicamente este tipo de cultivo se […]
La escasez de alimento es un problema acuciante a nivel global. Cada vez la población es mayor, la necesidad de alimentarla no para de crecer y además el cambio climático y la sobreexplotación del suelo amenaza nuestras posibilidades para nutrir a todas las poblaciones. La Organización de Naciones Unidas para […]