Es notable el aumento del consumo de alimentos orgánicos en los últimos tiempos. De repente aparecieron locales que venden exclusivamente estos productos, así como también ferias en distintos puntos de Córdoba, el país y el mundo. Lo orgánico se diferencia de lo natural y hay varios puntos a tener en […]
Los productos orgánicos han venido tomando cada vez más fuerza, al punto de que hay algunos cultivos de este tipo que han ganado mayor protagonismo en el mercado, como es el caso del cafeto, la caña panelera, la de azúcar, el cacao, las hierbas aromáticas y otros que están en […]
Es importante comenzar por destacar, que ambas agriculturas tienen un fin común, pero conceptualmente son diferentes, por los requisitos exigidos para cada una. La fuerte demanda de consumo, las ventas de frutas, hortalizas frescas y procesadas agroecológicas permiten dar una mirada profunda sobre el cambio cultural hacia los alimentos saludables […]
Los cerdos y la agricultura orgánica podrían ser en breve una asociación esencial para los agricultores y ganaderos. Las ventajas de incluir a los cerdos en la rotación de cultivos son evidentes, optimizando la producción y mejorando también el bienestar de los animales de granja. Con los cerdos hay menos […]
Los investigadores de la Universidad Estatal de Washington han concluido que es posible alimentar a una población mundial en crecimiento con objetivos de sostenibilidad en mente. Su revisión de cientos de estudios publicados proporciona evidencia de que la agricultura orgánica puede producir rendimientos suficientes, ser rentable para los agricultores, proteger […]
En una superficie de 6 mil 200 metros cuadrados, se observan cultivos de maíz, frijol, ejote, tomate, chile serrano, calabaza, orégano, lechuga, espinacas, rúgula, rábano, cilantro y hasta plantas medicinales y nutritivas como la moringa, que sirven de ejemplo para desarrollar los huertos familiares en pequeños espacios. David Ocampo Peraza, […]
Kale, cebolla, zanahoria, zapallo, albahaca morada, rúcula y las desconocidas plantas de mostaza son algunos de las verduras y hortalizas que un grupo de 15 mujeres de ese barrio siembran en la huerta orgánica levantada en medio de las torres de Puerto Madero, Argentina, y frente a las nuevas viviendas […]
Un cambio total hacia la agricultura orgánica en Inglaterra y Gales podría conducir a un aumento neto en las emisiones de gases de efecto invernadero de Gran Bretaña, ya que una caída en los rendimientos conduciría a mayores importaciones de alimentos, estimaron los científicos el martes. Si bien ser orgánico […]