Es difícil encontrar un aspecto negativo en los abonos orgánicos, es decir, los fertilizantes elaborados exclusivamente a partir de materias orgánicas como restos vegetales, estiércol o cenizas, sin asomo de ingredientes químicos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre sus ventajas destacan […]
La defensa del medio ambiente es un mundo lleno de palabras y conceptos que a veces usamos como sinónimos pero cuyo significado específico es muy importante diferenciar para entender mejor el problema y ampliar nuestro poder de incidencia. Por ejemplo, en Greenpeace nos interesa mucho la defensa de la biodiversidad, […]
Siembran papa orgánica en el Valle del Yaqui y con excelentes resultados, por lo que proyectan incluirla en la siembra de huertos familiares. Carlos Cornejo indicó que la papa se estableció en una parcela demostrativa con rendimiento de un kilo por planta, de excelente calidad y sobre todo libre de […]
La tecnología jugará un papel clave en el reto que tenemos como sociedad en los próximos años de producir alimentos seguros, saludables. Más de la mitad de los españoles (un 51%) apuesta por la edición genética como una de las respuestas a este desafío. Así lo revela Alimentando 2050, una […]
Turquía está en la séptima posición en el mundo en cuanto al número de productores de agricultura orgánica y en Europa ocupa la primera posición. Turquía, que comenzó sus actividades de agricultura orgánica con 8 productos, elevó el año pasado este número a 235. En este área, está ahora produciendo […]
Colombia cuenta con cerca de 90.000 hectáreas de cultivos orgánicos, según la Federación de Orgánicos de Colombia (Fedeorgánicos), una cifra que ha permitido evidenciar un crecimiento en el mercado colombiano, pero que aún deja al país rezagado respecto a naciones como Brasil, Argentina y Perú, que tienen tres millones, cuatro […]
En la actualidad, el consumidor busca productos que considera más saludables. Su preocupación se basa en las posibles consecuencias negativas de la agricultura convencional para la salud humana y el medioambiente. Este fenómeno es especialmente importante en los países desarrollados, donde los alimentos orgánicos están adquiriendo popularidad y su demanda […]
A nadie le gusta levantarse a la mañana, ir a ver la huerta y encontrarse con los tomates colonizados por arañuelas, las lechugas picadas o los kales invadidos por pulgones. A la hora de proteger tus cultivos, existen algunas especies vegetales que, por su color o su aroma, funcionan como […]