Proyecto para revitalizar el cultivo sostenible de variedades antiguas de cereales, plantas medicinales y hierbas aromáticas en las zonas rurales

Proyecto para revitalizar el cultivo sostenible de variedades antiguas de cereales, plantas medicinales y hierbas aromáticas en las zonas rurales

El consorcio europeo EIT Food ha programado para los próximos meses diferentes actividades para revitalizar el cultivo sostenible de variedades antiguas o casi desaparecidas de cereales, plantas medicinales y hierbas aromáticas en las zonas rurales de los países del sur y este de Europa.

El programa ‘RIS Growing Consciousness’ tiene como objetivo fomentar las habilidades técnicas y conocimientos de agricultores sobre técnicas agrícolas innovadoras sostenibles, herramientas y maquinaria para la digitalización de la agricultura y el aumento del rendimiento de la producción. Lo hará a través de eventos como escuelas de verano, talleres profesionales, reuniones de grupos de interés o apoyo a la creación de empresas en España, Italia y Polonia.

Estos tres países acogen del 14 al 18 de septiembre la escuela de verano ‘Revitalización de las cadenas agroalimentarias en las zonas rurales mediante la innovación sostenible’ que será gratuita y abierta a 60 participantes. El programa incluye también talleres de cocreación donde los agricultores y estudiantes desarrollarán planes de negocios para la reintroducción de cultivos. Estos talleres tendrán lugar en Italia y España el 19 y 20 de septiembre; y en Polonia el 28 y 29 del mismo mes. Los participantes contarán también con una mentoría personalizada de expertos en negocios, agroalimentarios y emprendedores exitosos. El programa finalizará el 21 de noviembre con un concurso empresarial. Las inscripciones están abiertas hasta el 11 de septiembre. Más información e inscripciones aquí.

La recuperación de las cadenas de valor alimentarias tradicionales tiene el potencial de beneficiar a los agricultores, revitalizar las áreas rurales, creando así mejoras tanto ecológicas como económicas sobre las prácticas agrícolas convencionales. Además, con este programa se capacita a los agricultores que desean continuar viviendo y trabajando en áreas rurales y quieren agregar valor a la cadena alimentaria mediante la introducción de técnicas innovadoras para un cultivo sostenible de variedades antiguas.

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