Coliflor y romanesco (tipo mini). Cultivo y variedades

Coliflor y romanesco (tipo mini). Cultivo y variedades

 

Publicación donde se exponen los resultados obtenidos en tres ensayos de valoración de nuevos cultivares de coliflor y romanesco, tipo mini, complementado con otro referente a densidades de plantación con la variedad testigo, Fremont, de minicoliflor. El cultivo de la coliflor ha irrumpido con fuerza y actualmente ha entrado a formar parte en la rotación de cultivos, dentro de la campaña hortícola de otoño-invierno. Su buena adaptabilidad a la zona, su escasa sensibilidad al virus del bronceado (TSWV), la diversidad de demanda, para fresco, congelados y cuarta gama y la posibilidad de ofertar producto de calidad, en fechas en que el clima de otras zonas no lo permite, son características que hacen prever que su cultivo irá en aumento en los próximos años.

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