El documental ‘El precio del progreso’ retrata las intrigas y las polémicas del sector agroalimentario en Europa, en el que la industria se enfrenta con científicos y ONG. ¿Sabes qué hay en tu plato cuando comes? No pregunto por los ingredientes, sino, más allá de lo obvio, me refiero a […]
Con o sin guerras, el autoabastecimiento de alimentos es algo clave para cualquier país: deberíamos centrar nuestros esfuerzos en revisar nuestros cultivos para saber cuáles necesitamos realmente para nuestro abastecimiento interno Nuestro sistema de producción de alimentos no se puede permitir una dependencia que nos hace vulnerables, y no sólo porque otros cultiven […]
Las plantas son muy preciadas por diferentes motivos desde los puramente estéticos hasta los económicos. Hoy vamos a hablarte de una de las plantas más cotizadas de la actualidad: la planta de Wasabi (Wasabia japonica o Eutrema japonicum). Este vegetal es originario de Japón y crece a las orillas de […]
Según la mitología clásica, las quimeras eran seres que tenían cabeza, vientre y cola de diferentes animales. Por extensión, se denominan así los organismos simples que se han desarrollado de individuos diferentes. Pues bien, aunque parezca extraño, estamos rodeados de cultivos formados por organismos quimera. Actualmente gran parte de las […]
El yacimiento de Las Pilillas, en Requena, es la bodega más antigua de España. Tiene 2.700 años de antigüedad y está junto a Requena. Una evidencia arqueológica con un valor incalculable al tener en cuenta que hoy, en la comarca Requena-Utiel, la actividad vitivinícola sigue siendo el motor económico y […]
Las dos únicas especies de plantas con flores que crecen en la Antártida, el pasto antártico (Deschampsia antarctica) y el clavel antártico (Colobanthus quitensis), se han beneficiado del calentamiento global en los últimos años. Y cada vez les resulta de mayor provecho, como ha demostrado un estudio liderado por Nicoletta […]
En lo más remoto del Ártico, las islas Svalbard de Noruega acogen un edificio apocalíptico, una bodega sumergida en medio del hielo que alberga más de un millón de semillas de todo el planeta, la memoria de los cultivos de nuestra especie. Se trata de la ‘bóveda del fin del […]
La siembra de cultivos dotados de servicios agroecológicos, es decir, con beneficios para el ecosistema global en las prácticas hortícolas, es una estrategia de contrastada eficacia para mejorar la sostenibilidad ambiental. Ahora, un estudio llevado a cabo por un equipo internacional revela que el uso del roller crimper para crear […]
Por: Rodrigo Prom, Director de Marketing de Yara para Latinoamérica Los suelos son la base de la agricultura y nuestro sistema alimentario. La salud y vitalidad de éstos son requisitos para una producción sostenible de alimentos y el futuro de nuestro planeta. Además de contener una gran cantidad de biodiversidad […]
Iluminan nuestros días con su sensación soleada, vibrante y veraniega. Pero resulta que los girasoles no solo son bonitos a la vista, sino que también tienen una característica oculta que puede ofrecer pistas sobre cómo las plantas pueden adaptarse al cambio climático. Esto se debe a que un patrón de […]