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El negocio del agua
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El negocio del agua

El futuro ya llegó. Si alguien tenía que imaginar el comienzo de una buena serie distópica era con la noticia, en grandes titulares, de que el agua empezaba a cotizar en Wall Street. De ahí a la especulación total con el agua solo se necesitarían un par de capítulos. El agua, […]

Sales en el agua de riego
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Sales en el agua de riego

La diversidad de frutas y hortalizas que se producen en la provincia de Almería durante todo el año está seriamente amenazada por la progresiva salinización del agua de riego, así como por la escasez de los recursos hídricos disponibles. El exceso de sales en el agua de riego tiene como […]

Con pandemia: más internet en el campo
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Con pandemia: más internet en el campo

Uno de los grandes problemas que tiene el campo argentino, además de la ya habitual incertidumbre generada por el aspecto macroeconómico del país, es la conectividad. Según el presidente de los Ateneos Carbap, Brian Robert, “la falta de conectividad es algo que venía sucediendo, pero la pandemia lo terminó de […]

El papel ecológico del aroma de la fruta
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El papel ecológico del aroma de la fruta

Las frutas son una fuente de alimento muy valiosa. Están llenos de nutrientes sabrosos y saludables y, a menudo, se caracterizan por exhibiciones de colores atractivos y un aroma atractivo.  Sin embargo, aún no está claro qué fuerzas evolutivas llevaron a las frutas a adquirir una gama tan diversa de diferentes […]