Ser agricultor en Latinoamérica no es tarea fácil, más aún en tiempos de la covid-19. Aunque la región ha podido responder favorablemente a los desafíos de la actual pandemia, ¿cómo se avizora el futuro de los sistemas agroalimentarios en sus países? Ser considerado el granero del mundo no es suficiente […]
El mayor problema con el que se viene enfrentando el agricultor de Almería desde hace bastantes años es la pérdida progresiva de rentabilidad de su explotación. La superficie dedicada a la producción de tomate no para de bajar en Almería en los últimos años y se está desplazando a Marruecos. […]
La alimentación y la agricultura representan más del 30% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, la degradación de las tierras cultivables pone en peligro la seguridad alimentaria, destruye la biodiversidad y agrava el calentamiento global. Los cálculos no resultan esperanzadores: para generar tres centímetros de suelo agrícola […]
Es notable el aumento del consumo de alimentos orgánicos en los últimos tiempos. De repente aparecieron locales que venden exclusivamente estos productos, así como también ferias en distintos puntos de Córdoba, el país y el mundo. Lo orgánico se diferencia de lo natural y hay varios puntos a tener en […]
Muchos suelos presentan de forma natural elevadas concentraciones de metales pesados. Sin embargo, las actividades industriales, metalúrgicas y mineras pueden incrementar la concentración de metales pesados en el suelo. Los metales pesados no son biodegradables y pueden permanecer en el suelo por largos periodos de tiempo. Son tóxicos para los […]
La decisión del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos de la Unión Europea de no renovar la autorización del fungicida mancozeb, uno de los pesticidas más empleados, podría abrir la puerta para alcanzar la prohibición de otros químicos y apostar por métodos más beneficiosos para el entorno. Se […]
La tecnología CRISPR es una simple pero poderosa herramienta para editar genomas. Permite a los investigadores alterar fácilmente las secuencias de ADN y modificar la función de los genes. Sus muchas aplicaciones potenciales incluyen la corrección de defectos genéticos, el tratamiento y la prevención de la propagación de enfermedades y […]
La dinámica de atención de los cultivos agrícolas es una de las tareas que conlleva presencia constante de quienes se encargan de sembrar alimentos o plantas, tanto en campos abiertos como en ambientes protegidos. Una de estas tareas es la vigilancia y análisis de las cantidades necesarias para el crecimiento […]
