Autor: Andres Moran

¿Qué ocurrirá con el agro pospandemia?
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¿Qué ocurrirá con el agro pospandemia?

Ser agricultor en Latinoamérica no es tarea fácil, más aún en tiempos de la covid-19. Aunque la región ha podido responder favorablemente a los desafíos de la actual pandemia, ¿cómo se avizora el futuro de los sistemas agroalimentarios en sus países? Ser considerado el granero del mundo no es suficiente […]

Agroalimentos con impacto ambiental “cero”
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Agroalimentos con impacto ambiental “cero”

La alimentación y la agricultura representan más del 30% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, la degradación de las tierras cultivables pone en peligro la seguridad alimentaria, destruye la biodiversidad y agrava el calentamiento global. Los cálculos no resultan esperanzadores: para generar tres centímetros de suelo agrícola […]

Plantas y estiércol para extraer minerales
Tendencias

Plantas y estiércol para extraer minerales

Muchos suelos presentan de forma natural elevadas concentraciones de metales pesados. Sin embargo, las actividades industriales, metalúrgicas y mineras pueden incrementar la concentración de metales pesados en el suelo. Los metales pesados no son biodegradables y pueden permanecer en el suelo por largos periodos de tiempo. Son tóxicos para los […]

¿Puede la tecnología CRISPR alimentar al mundo?
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¿Puede la tecnología CRISPR alimentar al mundo?

La tecnología CRISPR es una simple pero poderosa herramienta para editar genomas. Permite a los investigadores alterar fácilmente las secuencias de ADN y modificar la función de los genes. Sus muchas aplicaciones potenciales incluyen la corrección de defectos genéticos, el tratamiento y la prevención de la propagación de enfermedades y […]

Hortalizas con internet de las cosas
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Hortalizas con internet de las cosas

La dinámica de atención de los cultivos agrícolas es una de las tareas que conlleva presencia constante de quienes se encargan de sembrar alimentos o plantas, tanto en campos abiertos como en ambientes protegidos. Una de estas tareas es la vigilancia y análisis de las cantidades necesarias para el crecimiento […]