Etiqueta: Vitivinicultura

El vino que no viene del campo
Tendencias

El vino que no viene del campo

La bodega “Un tinto en la azotea” (Rooftop Reds) produce un vino urbano junto a la Gran Manzana. Este insólito viñedo tiene vistas a los rascacielos de Nueva York y consta de unos cuarenta maceteros instalados en los tejados de un edificio en Brooklyn que logró su primera cosecha en […]

Novedades en los vinos chilenos
Opinión

Novedades en los vinos chilenos

Los bebedores de vino siempre buscan algo diferente: regiones prometedoras, variedades nuevas y gran valor. Los vinos de Chile pueden ser justo lo que has estado buscando. Los sabores en los vinos chilenos de hoy están estrechamente vinculados a la historia de la nación. Los conquistadores españoles plantaron los primeros […]

Por qué usar portainjertos en vid ?
Opinión

Por qué usar portainjertos en vid ?

Se denomina portainjerto o pie a la sección basal que incluye las raíces en una planta injertada, cuya parte aérea corresponde a la variedad seleccionada por el viticultor. La utilización de portainjertos en vid comenzó a fines del siglo XIX en Europa y América del Norte, debido a la necesidad […]

El curioso caso del “vino de hielo”
Mundo

El curioso caso del “vino de hielo”

El ‘vino de hielo‘, conocido también como ‘ice wine‘, es una de las curiosidades que hoy se está poniendo de moda. Pero ¿qué es el ‘vino de hielo‘? Un vino de hielo es aquel para el cual sus uvas se vendimian bajo determinadas condiciones climáticas que no se dan todos […]