Etiqueta: Verduras

El Des-precio de las hortalizas
Opinión

El Des-precio de las hortalizas

Ante todo me gustaría resaltar para que se tenga en cuenta, que estamos hablando de hortalizas, no de tornillos o arandelas, una hortaliza es un alimento perecedero, que tiene un periodo post-cosecha limitado (vida del producto), que no todas van a ser iguales, ni perfectas, que algunas tendrán mejor o […]

Frutas y verduras con forma muy extraña
Mundo

Frutas y verduras con forma muy extraña

A veces, un rábano no es sólo un rábano. A veces un rábano puede parecer que está caminando con un propósito en la distancia. Del mismo modo, una patata a veces puede ser un oso. Por supuesto, estamos hablando de frutas y verduras hilarantemente deformadas, que parecen haber tomado la […]

Frutas y verduras con “residuo cero”
Opinión

Frutas y verduras con “residuo cero”

La Fundación Cajamar Comunidad Valenciana ha presentado el resultado de sus trabajos de investigación agroalimentaria, entre los que destacan la obtención de más de 300 variedades hortofrutícolas y nuevas líneas de cultivo que permiten obtener frutas y verduras con “residuo cero”. Para ello, el Centro de Experiencias de la Fundación […]

Promueven el consumo de frutas y hortalizas ‘feas’ pero de calidad para evitar el desperdicio
Mundo

Promueven el consumo de frutas y hortalizas ‘feas’ pero de calidad para evitar el desperdicio

EROSKI ha presentado una campaña de sensibilización social ante el desperdicio alimentario y de promoción del consumo responsable. Durante todo el mes de noviembre, la cadena de distribución comercializará frutas y hortalizas ‘feas’, que no corresponden a los estándares de apariencia establecidos pero que cuentan con la misma calidad en […]

Aseguran que la falta de calcio en el suelo afecta la calidad de frutas y verduras
Opinión

Aseguran que la falta de calcio en el suelo afecta la calidad de frutas y verduras

Según Tore Frogner, experto noruego en fertilización de cultivos intensivos, los productores frutihortícolas pierden mucho dinero por esta deficiencia en el nutriente. El calcio es un nutriente engañoso hasta para los productores más profesionales, ya que muchas veces los análisis de suelos arrojan valores suficientes de su presencia. Pero luego […]