Etiqueta: Arroz

La verdad tras el arroz dorado transgénico
Opinión

La verdad tras el arroz dorado transgénico

La FDA (Administración de Medicamentos y Alimentos, por sus siglas en inglés) de EEUU, acaba de declarar que el arroz dorado transgénico, del cual sus promotores alegan que solucionaría la falta de vitamina A de los más pobres, no presenta cualidades nutricionales que se puedan etiquetar como beneficios a la […]

Los microbios y el arroz
Opinión

Los microbios y el arroz

Relaciones íntimas existen por doquier en la naturaleza. Hay inofensivas, como la que establecen los peces rémoras al adherirse a tiburones para ser transportados sin peligro. Otras son parasitarias, pues el huésped le causa daños al hospedador; tal es el caso de los insectos chupadores de sangre. El mejor vínculo […]

Los granjeros amazónicos descubrieron el secreto de domesticar el arroz silvestre hace 4.000 años.
Mundo

Los granjeros amazónicos descubrieron el secreto de domesticar el arroz silvestre hace 4.000 años.

Los arqueólogos han decubierto que los granjeros amazónicos descubrieron cómo manipular el arroz silvestre para que las plantas pudieran proporcionar más alimentos hace 4.000 años, mucho antes de que los europeos colonizaran América. Expertos del Reino Unido y Brasil encontraron la primera evidencia de que los antiguos suramericanos aprendieron cómo […]

Qué hacer con la paja de arroz
Opinión

Qué hacer con la paja de arroz

La concejalía de Agricultura, Horta y Pobles de Valencia del Ayuntamiento de Valencia, España, está promoviendo distintas iniciativas y proyectos que tienen como protagonista a la paja del arroz, un residuo agrícola que resulta inconveniente tanto quemar como abandonar en los campos tras la recolección, próxima a comenzar. Con estas […]

Arroz dorado, el transgénico por el que 109 premios Nobel han abroncado a Greenpeace
Opinión

Arroz dorado, el transgénico por el que 109 premios Nobel han abroncado a Greenpeace

En el año 2000, un artículo publicado en la revista ‘Science‘ explicaba la biotecnología detrás del arroz dorado. Se trataba de una variedad modificada genéticamente para sintetizar los precursores del betacaroteno, necesario para sintetizar vitamina A. El desarrollo era obra del Instituto Federal Suizo de Tecnología, y la idea era que se […]