Etiqueta: Plátano

Elaboran harina a partir de bananas de descarte
Opinión

Elaboran harina a partir de bananas de descarte

Técnicos del Área de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar del INTA obtuvieron harina de banana, a partir del remanente de frutas que no califican para la comercialización en fresco. Como próximo desafío, avanzan en la determinación de las características nutricionales, físico-químicas y organolépticas. La creciente demanda a […]

Elefantiasis, una curiosa enfermedad
Opinión

Elefantiasis, una curiosa enfermedad

La elefantiasis, enfermedad que ataca los cultivos de plátano y banano, hace presencia en Caldas. Su principal síntoma, como su nombre lo indica, es que la base de la planta se hincha como la pata de un elefante, explica la ingeniera agrónoma de la Unidad de Desarrollo Rural de la […]

El mundo salvando a los plátanos
Mundo

El mundo salvando a los plátanos

Hace 12 años, a comienzos de 2007, me tocó hacerme una pregunta en mi blog bastante preocupante (al menos para mí, que adoro los plátanos) ¿nos quedaríamos sin las dulces bananas dentro de 10 años? En aquel artículo, explicaba que todos los plátanos (en España usamos este término para referirnos a […]