Etiqueta: Nutrientes

Cómo los hongos hacen que los nutrientes estén disponibles para todo el mundo?
Tendencias

Cómo los hongos hacen que los nutrientes estén disponibles para todo el mundo?

Para evitar este destino espantoso, desarrollaron paredes celulares extremadamente resistentes hace unos 400 millones de años. Durante millones de años, nada pudo descomponer la lignina , la sustancia más fuerte en esas paredes celulares. Como la mayoría de nosotros, los árboles no quieren ser comidos vivos. Para evitar este destino espantoso, desarrollaron paredes […]

¿ Qué son los grados brix ?
Opinión

¿ Qué son los grados brix ?

El secreto de la maduración y  el buen sabor de frutas y verduras reside en los grados Brix. Este es un parámetro para medir el dulzor que tiene un determinado alimento en función de una tabla específica. Cuanto más grados Brix, por ende, mayor dulzor. Pero, ¿cómo controlamos esto? Vamos […]