Etiqueta: Manzanas

La manzana mejorada que no se oxida
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La manzana mejorada que no se oxida

Conocidas como Arctic Golden Apples, son las primeras manzanas genéticamente modificadas que no se oscurecen después de cortarla. La fruta se vende en rebanada y empaquetada como un snack rápido en Estados Unidos. Las manzanas, como muchas frutas y verduras, se vuelven marrones cuando son mordidas, cortadas o golpeadas y […]

Alternativa de manzanas Premium
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Alternativa de manzanas Premium

Las variedades club de manzanas llegan como una alternativa a los commoditys en el recambio varietal. Destacan Pink Lady®, Ambrosia, Kanzi, Envy y Modi, entre otras. La industria manzanera en Chile se ha focalizado a nivel general en las variedades commodity, entre las que destacan Gala y Fuji. Así es […]

Cómo plantar un manzano desde semilla
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Cómo plantar un manzano desde semilla

Las manzanas son deliciosas, y además muy saludables, porque aportan vitamina E y C, y son muy ricas en fibra y potasio. Por su alto contenido de agua, son muy refrescantes e hidratantes. Además de todos estos beneficios, también son antioxidantes. El manzano es el árbol frutal más cultivado en […]

El lado más dulce del cambio climático
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El lado más dulce del cambio climático

Temperaturas más cálidas hacen que algunas variedades de manzana sean más dulces, y más blandas, que hace 40 años. Según un nuevo trabajo, publicado en la revista Scientific Reports, la calidad de la manzana Fuji, originaria de Japón y que hoy en día se consume en todo el mundo, no […]