Etiqueta: Insectos comestibles

Ésta es la comida antioxidante del futuro (que para muchos será difícil de tragar)
RECOMENDAMOS Tendencias

Ésta es la comida antioxidante del futuro (que para muchos será difícil de tragar)

Ingerir saltamontes o gusanos de seda tendría un valor nutritivo en nivel de antioxidantes similar al del consumo de zumo de naranja o aceite de oliva, según un estudio divulgado sobre insectos y arácnidos, elaborado por un grupo de científicos de la universidad italiana de Teramo. “Los insectos comestibles son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, minerales, vitaminas y fibra“, ha explicado en […]