Etiqueta: Inocuidad alimentaria

El mundo de la bionanotecnología en la inocuidad alimentaria (PARTE I)
Tendencias

El mundo de la bionanotecnología en la inocuidad alimentaria (PARTE I)

El universo de la bionanotecnología es tan complejo como interesante, sumamente asombroso y con muchos descubrimientos para compartir y que pueden cambiar el curso de la humanidad. Estas fueron sólo unas de las conclusiones que tuve al finalizar de presenciar la conferencia “Estrategias bio-nanotecnológicas para el control de bacterias multirresistentes […]

Garantiza la inocuidad con tecnología avanzada
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Garantiza la inocuidad con tecnología avanzada

Parte de una colaboración entre el instituto de capacitación Intagri y la revista Productores de Hortalizas, la disertación se tituló “La inocuidad alimentaria: mucho más allá de lo orgánico,” y presentó el sistema innovador propuesto por el doctor que pretende establecer un proceso fortificado para enfrentar los retos más serios […]

Agricultura sostenible libre de residuos
Mundo

Agricultura sostenible libre de residuos

  De una parte a este tiempo nos está llegando el concepto de “agricultura sin residuos”, el sector olivarero no es ajeno a esta “nueva” concepción agrícola. Ya es palpable que las autoridades nacionales y comunitarias cada vez son más restrictivas con el uso de fitosanitarios, y las legislaciones cada […]