Etiqueta: Hortalizas

Agricultura vertical: el boom del millonario negocio de las frutas y verduras futuristas que crecen en las ciudades
Mundo

Agricultura vertical: el boom del millonario negocio de las frutas y verduras futuristas que crecen en las ciudades

Un estacionamiento justo frente a la urbanización donde creció el rapero Jay-Z parece un lugar inusual para una revolución agrícola. En esa esquina de Brooklyn (Nueva York) hay diez contenedores llenos de dispositivos tecnológicos para controlar las condiciones climáticas en que crecen plantas que se distribuyen en bicicleta a negocios […]

Aprende a cultivar tomates cherry
Opinión

Aprende a cultivar tomates cherry

El tomate cherry, también llamado tomate cereza o tomate uva, es una planta actualmente muy popular para su consumo alimenticio. La especie se trata de una mezcla entre Solanum pimpinellifolium y tomates de jardín. Esta variedad es originaria del México azteca, y no se cultivó en Europa hasta el siglo […]

El poco conocido cultivo del espárrago
Opinión

El poco conocido cultivo del espárrago

La esparraguera, de nombre común Asparagus officinalis, es una planta muy apreciada por los espárragos, que no son otra cosa que los brotes jóvenes y tiernos, que se consumen por su sabor y propiedades para la salud. Los espárragos blancos son aquellos que se recogen antes de que les dé […]