Etiqueta: Desperdicio de alimentos

Frutas imperfectas… ¿las compras?
Opinión

Frutas imperfectas… ¿las compras?

En España, se tiran 7,7 millones de toneladas de alimentos cada año. Una cifra que representa el 14% del desperdicio de toda Europa y sitúa al país como la séptima nación europea que más comida despilfarra. Ante estos datos no son pocos los que han intentado luchar contra ello. Desde […]

Cuánto de la cosecha queda en el suelo
Mundo

Cuánto de la cosecha queda en el suelo

No es para negar la manera en que la agricultura comercial a gran escala ha logrado mejorar la eficiencia de la producción (durante las últimas dos décadas el crecimiento del rendimiento ha superado con creces el uso de los recursos), pero de vez en cuando necesitamos detenernos y reevaluar el […]