Etiqueta: Amaranto

Pseudocereales ¿qué son?
RECOMENDAMOS Tendencias

Pseudocereales ¿qué son?

Quinoa, amaranto y alforfón: los pseudorecereales tienen ciertas similitudes de textura, sabor y forma con los cereales. Pero, desde un punto de vista botánico, no se parecen en nada. Mientras que los cereales pertenecen a la familia de las gramíneas, con unas características muy definidas (las plantas del trigo, el […]

El cultivo del amaranto, guías y video
Opinión

El cultivo del amaranto, guías y video

El amaranto, planta milenaria, denominado mejor alimento vegetal para consumo humano, es virtuoso. No son pocas sus propiedades (aunque son pocos los que conocen específicamente cuáles son). Y es también un cultivo increíble ecológicamente. Algunos por qués… 1. Fácil de sembrar y no necesita mucho espacio Para poderlo sembrar se […]

Amaranto, el alimento del futuro
Mundo

Amaranto, el alimento del futuro

Aún no ha sido explotado como germinado, opción que brinda cualidades nutrimentales mayores a las anteriores, con oportunidades distintas de empleo El amaranto es un cereal que ha sido aprovechado por la gastronomía mexicana en forma de grano reventado o en harina para la elaboración de las populares golosinas llamadas […]