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Israel ‘cocina’ los alimentos del futuro
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Israel ‘cocina’ los alimentos del futuro

Es el país con más ‘start-ups’ per cápita del mundo, una por cada 1.500 habitantes Helados sin crema, yogures sin leche, zumo de naranja natural sin azúcar, solomillos hechos con impresoras 3D a base de vegetales, carne conseguida con células clonadas… La revolución de la alimentación se cuece en Israel. El país que alumbró […]

Food waste from Cedar Rapids and Marion Wal-Mart and Sam's Club stores will be worked into yard waste and composted at the Solid Waste Agency's compost site at the Site 1 landfill on Thursday, Sept. 8, 2011, in Cedar Rapids. (Liz Martin/SourceMedia Group News)
Mundo

La comida que no vemos: ¿Cómo y dónde se pierde el 13,8% de los alimentos después de su cosecha?

Antes de llegar a su venta, toneladas de productos se pierden por distintos factores en granjas, almacenes y camiones. Un problema que, según un informe de la FAO, repercute en el medio ambiente y se permite cuando más de 820 millones de personas pasan hambre cada día. FUENTE:  https://www.emol.com/noticias/Internacional/2019/10/15/964327/Perdida-Alimentos-Informe-FAO-Sustentabilidad.html