Etiqueta: Alimentos

Predicciones 2017 sobre los alimentos sostenibles
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Predicciones 2017 sobre los alimentos sostenibles

Con cierta incertidumbre sobre el futuro de la sostenibilidad en el 2017, Organic Monitor (www.organicmonitor.com) está dando sus predicciones para los alimentos sostenibles en 2017. Los alimentos orgánicos y las ventas mundiales de alimentos orgánicos se espera que continúen con la trayectoria positiva, donde se prevée la mayoría de su […]

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El pasado 5 al 7 de octubre tomo lugar Fruit Attraction 2016, feria con enfoque en la producción española de frutas y hortalizas frescas, la cual fue complementada con pabellones de República Dominicana, Ecuador, Francia y Vietnam, entre otros. Las instalaciones permitieron dividir el espacio entre las distintas secciones del […]

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Hamburguesas in vitro, insectos, dietas a la medida de tu ADN… La ciencia ya cocina el supermenú del mañana, sin olvidar el placer en la mesa. Año 2040. Un cliente se dirige a su restaurante favorito dispuesto a comerse una hamburguesa de ternera que el establecimiento publicita como “suculenta, fabricada […]