Etiqueta: Alimentos

El futuro de los alimentos transgénicos
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El futuro de los alimentos transgénicos

La resistencia a los herbicidas y los insectos son los rasgos más comúnmente diseñados, pero la fijación de nitrógeno para los cereales que aún no lo hacen podría ser un cambio de juego para los agricultores de los países en desarrollo. El reciente anuncio de que un salmón genéticamente modificado […]

Un GPS para cada alimento
Mundo

Un GPS para cada alimento

En Chile la industria alimentaria está constituida por miles de empresas de diverso tamaño que producen, transforman y venden sus productos en el país y el mundo. Para poder mantenerse y mejorar su participación en los mercados, requieren disponer de sistemas de trazabilidad para sus productos, materias primas y principales […]