Etiqueta: Agricultura futuro

Ésta es la comida antioxidante del futuro (que para muchos será difícil de tragar)
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Ingerir saltamontes o gusanos de seda tendría un valor nutritivo en nivel de antioxidantes similar al del consumo de zumo de naranja o aceite de oliva, según un estudio divulgado sobre insectos y arácnidos, elaborado por un grupo de científicos de la universidad italiana de Teramo. “Los insectos comestibles son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, minerales, vitaminas y fibra“, ha explicado en […]

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Estamos en la época de la digitalización y automatización. Como cualquier otra industria en el mundo, la agricultura ha sido abordada por irrupciones tecnológicas, cambiando los procesos operacionales tradicionales. Estamos en la época de la digitalización y automatización. Como cualquier otra industria en el mundo, la agricultura ha sido abordada […]