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Agricultura más ecológica
Opinión

Agricultura más ecológica

¿Sembrar flores o papas? Un agricultor de una granja convencional está experimentando métodos de agricultura orgánica y muestra que la conservación de la naturaleza es compatible con su explotación agraria. “Papas, deliciosas y saludables” se lee en el letrero de la puerta. Se podría agregar también “raras”. El lema corresponde […]

Todo lo que debes saber de la agricultura ecológica
Tendencias

Todo lo que debes saber de la agricultura ecológica

Parece estar ganando la batalla pues numerosos estudios afirman que es posible alimentar a todo el planeta con esta forma de cultivo, pero ello exige ciertos cambios en nuestra dieta. Llevamos unos años enzarzados en una discusión entre quienes consideran que la agricultura y ganadería ecológica resultaría insuficiente para alimentar a todo un planeta cada vez más […]