El mapa que muestra el origen de los alimentos que comemos

Mapa origen alimentos

No todos los frijoles vienen de América Latina.

Tampoco los cocos o los mangos.

Este mapa muestra el origen de más de 150 cultivos clave para la alimentación de distintas regiones.

Es el resultado de un trabajo publicado en la revista Proceedings of the Royal Society que indica que muchos de los vegetales y frutas utilizados en platos tradicionales regionales en realidad provienen de otras partes del mundo.

La investigación fue realizada por un equipo internacional de científicos, coordinado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical, con base en Colombia.

Los expertos evaluaron la dieta y producción de cultivos de 177 países que representan el 98% de la población mundial.

Fuente

8 Comentarios

  1. pero…. el arándano se planta en la patagonia, se vende a los EEUU y se los compramos a ellos congelados y en forma de píldoras médicas. Este cuadro tiene muchos errores.

  2. Freddy Avaloa

    Faltan michísimos productos provenientes de Perú las culturas precolombinas en Perú desarrollaron más de 200 productos alimenticios mucho mas que lo existente en Europa y Asia hasta ese momento.

  3. Maury Abraham Marquez

    La lista referente al Caribe y Suramérica Tropical se queda corta…es necesario revisarla

  4. y la soja en el sur del continente americano? en gran escala, como para entrar en un mapa mundial, brasil, argentina y paraguay practicamente siembran soja. Holis monocultivus

  5. Graciela López Mogollon

    Quisiera recibir más información ,muy interesante saber que países producen los alimentos!!gracias.

  6. No me queda claro, ¿el originen se refieren como especie o como cultivo?.

  7. Oswaldo Mendoza Chavez

    Faltan muchísimos productos provenientes de PERU .

  8. Este mapa se refiere a DONDE SE ORIGINARON, y no a donde se producen actualmente. Asi por ejemplo la soya o soja se origino en Asia y el maiz en Mexico y Centroamerica, pero se producen actualmente en varias partes del mundo. Definitivamente estoy de acuerdo en que faltan muchos otros cultivos, tales como los distintos pastos que alimentan al ganado que luego nos produce carne, leche, piel, lana, etc.

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