Las políticas alimentarias y agrícolas “necesitan un replanteamiento total”

¿Puede la agricultura y la producción de comida ser menos dañina con el planeta?

Una gran reunion en Londres estudiará como las reformas podrían ayudar a detener la extinción de especies, cumplir con las metas climáticas, limitar la propagación de la resistencia a los antibióticos y mejorar el bienestar animal.

Los organizadores de la Conferencia Extinción y Ganadería dicen que estarán representados diversos intereses.

Ellos incluyen corporaciones multinacionales de alimentos , agricultores nativos, neurologos y naturalistas.

McDonalds, Tesco y Compass estarán codo a codo con Sustainable Food Trust, Quorn and WWF. Los 500 delegados vienen de más de 30 países.

Sus amplios intereses ilustran la complejas y difíciles cuestiones derivadas de la producción pecuaria global.

‘Impactos Catastróficos’

La conferencia de dos días está siendo organizada por Compassion en World Farming (CiWF).

La organización de campaña advierte que “esto causaría un impacto catastrófico para la vida en la Tierra a menos qué  there is a global move away from intensive farming”.

El mundo está en camino de perder dos tercios de su vida silvestre para el final de esta década, en gran parte porque los hábitats han sido destruidos para producir alimentos para los seres humanos.

Ha habido un aumento de las llamadas “superbacterias” relacionadas con el uso de antibióticos en animales de granja. Y las emisiones de metano del ganado han hecho una contribución significativa al cambio climático.

Philip Lymbery, CEO de CiWF, dijo: “La producción ganadera, el medio ambiente, la conservación de la vida silvestre y la salud humana están interrelacionados, por lo que es vital que los expertos de cada uno de estos campos trabajen juntos para encontrar soluciones prácticas para detener esto antes de que sea demasiado tarde”.

CiWF cree que debería haber un replanteamiento total de las políticas alimentarias y agrícolas, consagrado en el marco de una Convención de la ONU.

El objetivo sería integrar adecuadamente objetivos como la seguridad alimentaria, el cambio climático, el bienestar de los animales y la salud humana, de modo que no se persiga a expensas de la otra.

El Sr. Lymbery añadió: “Muchas personas son conscientes de que animales salvajes como pingüinos, elefantes y jaguares están amenazados por la extinción. Sin embargo, pocos saben que la producción ganadera, impulsada por la demanda de carne barata por parte de los consumidores, es uno de los mayores factores de extinción de especies y pérdida de biodiversidad en el planeta “.

El galardonado escritor y activista Raj Patel de la Universidad de Texas está hablando en la conferencia.
La agricultura industrial es absolutamente responsable de impulsar la deforestación, absolutamente responsable de impulsar el monocultivo industrial, y eso significa que es responsable de la pérdida de especies.

“Estamos perdiendo especies de las que nunca hemos oído hablar, de las que todavía tenemos que poner un nombre y la agricultura industrial está muy en la punta de lanza de eso. Las conferencias son para forjar las alianzas y construir el movimiento que va a cambiar el mundo.”

También está presente Martin Palmer, secretario general de la Alianza de Religiones y Conservación.
Él dijo: “Nuestro sistema alimentario actual no se trata de un mundo saludable y sostenible de alimentos, sino de exceso, avaricia y tontería disfrazados de” fuerzas del mercado “.

“Trata el mundo natural no como algo de lo que formamos parte y por lo tanto debemos atesorar, pero como una despensa podemos hacer una incursión y de alguna manera esperar que se vuelva a llenar.
Como resultado de esta conferencia espero que todos los actores clave -incluyendo a las grandes religiones- encuentren un lugar en la mesa y juntos, cada uno a su manera distintiva, capaz de inspirarnos y guiarnos hacia un mundo mejor y más justo “.

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