La revolución de la cadena de abastecimiento orgánica

Cada generación impulsa grandes cambios a diferentes aspectos de la sociedad. Por el momento, los millennials están cambiando lo que significa la nutrición, y esto está afectando varios aspectos de la industria alimentaria, como la distribución de alimentos.

Varias personas de estas industrias temen este cambio, pero los padres deben continuar presionando para que los niños coman limpia y saludablemente por el bien de sus hijos. Traducido por agriculturers.com.

Nadie dice que esto va a ser fácil, pero debe hacerse para que los alimentos saludables estén más disponibles.

La necesidad de alimentos saludables

Un aspecto importante de los alimentos que más preocupa a los padres es el valor nutricional. Esto ha ido más allá de los alimentos que contienen minerales o vitaminas, sino más bien nutrientes naturales. Los padres quieren comida real que no contenga productos químicos.

Padres y madres preocupados quieren asegurarse de que sus hijos tengan el tipo de alimento adecuado disponible.

Este deseo es tan fuerte que los padres en realidad gastan más dinero en este tipo de alimentos. Por supuesto, hay varias personas que todavía luchan contra esta tendencia, pero no parecen estar haciendo mucho para detener el movimiento.

La oferta está en constante evolución

Los padres que solo quieren lo mejor para sus hijos y para ellos mismos están realmente cambiando las cosas que van del campo a la mesa. El amor por los alimentos orgánicos y locales también está revolucionando otras áreas de distribución de alimentos.

Por ejemplo, la agricultura natural está creciendo en popularidad en todo el país. La gente está abandonando la idea de comprar en grandes corporaciones y elegir pequeños agricultores. La truco es que los australianos quieren que estos agricultores proporcionen alimentos limpios y naturales. Esto significa comida orgánica donde no se usaron antibióticos en el proceso de crecimiento. Traducido por agriculturers.com.

La idea de apoyar a los pequeños agricultores locales ha crecido tanto que los programas como “pick your own” (elige el tuyo) se están convirtiendo en un elemento básico en muchas granjas, sin mencionar los mercados de agricultores. El programa “pick your own” permite a los lugareños visitar el huerto para elegir su propia comida, como verduras o frutas.

La agricultura natural no es el único aspecto del suministro de alimentos que está cambiando. Varios proveedores de alimentos al por mayor también están trabajando para satisfacer estas demandas cambiantes. Una gran diferencia que debe destacarse es la adopción de un proveedor de software de big data, aunque hay más.

El Big Data les brinda a las pequeñas y grandes empresas la oportunidad de analizar datos más rápido que nunca. Esto ayuda a mantener el inventario perfectamente ordenado y ayuda a garantizar que el inventario rara vez se agote.

Los distribuidores también están aprendiendo a utilizar la tecnología móvil para continuar satisfaciendo a los clientes en tiempo real.

Las demandas de los clientes se están volviendo peculiares, y es importante que los proveedores, especialmente los más pequeños, se mantengan al tanto de esto. La tecnología móvil no solo puede recibir órdenes de los clientes sino también proporcionar capacidades de rastreo. Ser capaz de rastrear pedidos informa a todos los socios de distribución, lo que hace las cosas mucho más fáciles. Traducido por agriculturers.com.

Era solo cuestión de tiempo antes de que los proveedores de alimentos al por mayor aprovecharan al máximo las herramientas de comercio electrónico. Los alimentos orgánicos tienen una vida útil muy corta, lo que significa que la gestión óptima del inventario era absolutamente necesaria.

Otra industria que está cambiando para satisfacer las necesidades de los padres de hoy es el negocio de restaurantes. Hubo un tiempo en que las paradas rápidas en un restaurante de comida rápida eran suficientes para las familias, pero ese ya no es el caso. Muchos padres están dispuestos a gastar un poco más y esperar un poco más para tener comidas más saludables.

Hay varios restaurantes en toda Australia que ofrecen comidas elaboradas con productos de origen local o productos orgánicos. No se sabe cuánto va a cambiar el país o la nutrición, pero no parece que esta revolución vaya a detenerse en el corto plazo. Además, no hay nada de malo en que los padres quieran alimentar a sus familias con comidas más saludables.

Traducido por agriculturers.com.

FUENTE

Comentario

  1. ORLANDO BARRUTIA

    SERA LA TENDENCIA,GASTAR UN POCO MAS,EN ALIMENTOS MAS SANOS Y SALUDABLES,PORQUE LO BARATO A LA LARGA SALE CARO,QUEREMOS SABOREAR LA NATURALEZA EN LOS ALIMENTOS.

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