Eventos agrícolas que educan a la comunidad

Tener una conexión y una comprensión real de la comida que comemos, cómo se produce y de dónde proviene se ha convertido en una rareza en la sociedad moderna. Para ayudar a combatir esa desconexión, Berthoud Local, una organización sin fines de lucro, no solo ha brindado acceso a alimentos cultivados localmente, sino que también ha ofrecido oportunidades educativas sobre agricultura, jardinería, medio ambiente, trato sano y humano a animales de granja, y muchos otros temas desde 2013.

Para tener una idea de cuán desconectados estamos de nuestra cultura, en una encuesta realizada por el Centro de Innovación de Estados Unidos el año pasado, los investigadores descubrieron que casi el siete por ciento de los adultos estadounidenses creen que la leche con chocolate proviene de vacas marrones. Eso es casi 16.4 millones de personas muy confundidas. La investigación realizada por la Universidad de California, Davis encontró que más de la mitad de los estudiantes de cuarto, quinto y sexto grado que encuestaron no sabían que los pepinillos eran pepinos, o que las cebollas y la lechuga eran plantas. Cuatro de cada 10 no sabían que las hamburguesas venían de las vacas. Y tres de cada 10 no sabían que el queso está hecho de leche.

Berthoud Local está haciendo su parte para proporcionar una variedad de formas para que tanto jóvenes como adultos entiendan y se comuniquen con el origen de sus alimentos. Los miembros de la organización vieron la necesidad de crecer y fortalecer a la comunidad a través de la educación y el empoderamiento de la gente de Berthoud para involucrarse con los alimentos que consumen. “Todo lo que hacemos es educar a la gente sobre la importancia de la agricultura y comprar comida local”, dijo.

Este año, el grupo ha expandido sus esfuerzos comunitarios al ofrecer exhibiciones de documentales gratuitos relacionados con la agricultura. Los aclamados documentales que se muestran se centran hoy en el estado de la agricultura en los Estados Unidos. La siguiente película, titulada “Inhabit”, introduce el concepto de permacultura, un sistema holístico de agricultura que ofrece una lente ecológica para resolver problemas relacionados con la agricultura, la economía y la gobernanza. El documental resalta una variedad de proyectos, conceptos y personas que están involucradas en la permacultura y, según el sitio web de la película, “… será un recordatorio de que los humanos son capaces de ser fuerzas curativas planetarias”.

Cuando se le preguntó quién podría encajar en la organización, McLane dijo: “Alguien de la comunidad que esté interesado, ya sea en jardinería o agricultura, cualquiera puede ser educado sobre lo que está sucediendo en la comunidad agrícola”.

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