El futuro de la comida está listo para la cosecha

Durante más de 20 años, se ha estado construyendo un movimiento que reconoce el papel vital que desempeñarán los pequeños agricultores, pescadores y recolectores, las mujeres, los conocimientos tradicionales y las tecnologías apropiadas para transformar nuestro sistema alimentario insostenible e inequitativo.

Si bien las prácticas intensivas en productos químicos y carbono de la agricultura industrial desempeñan un papel en la alimentación de personas de todo el mundo, contribuyen en gran medida a la degradación de la tierra, el agua y los ecosistemas, el cambio climático, la desigualdad laboral y la disminución de la salud de la Tierra. su población.

Las corporaciones de agronegocios que controlan cada vez más los alimentos y las semillas son cada vez más grandes y más poderosas, mientras que los pequeños agricultores que producen el 70 por ciento de los alimentos del mundo están cada vez más empobrecidos.

Estas fueron las preocupaciones en las mentes de más de 150 personas que se reunieron en Ottawa a fines de agosto para la Cumbre de Investigación y la Escuela de Campo de Agroecología canadiense organizada por la red de investigación FLEdGE, Just Food, USC Canada y otros socios.

Los participantes incluyeron agricultores familiares a pequeña escala, organizaciones de la sociedad civil, investigadores y líderes indígenas que se reunieron para compartir conocimientos y experiencias, y para trazar un rumbo hacia sistemas alimentarios más saludables, más equitativos y sostenibles en Canadá y más allá.

A partir de los tres días de visitas a granjas, demostraciones y discusiones, fue claro que escuchar cuidadosamente a los investigadores y profesionales involucrados en la agroecología ofrece la promesa y la posibilidad de alimentar a las poblaciones mundiales con una combinación de ciencia y conocimiento comprobado.

Fácil, barato de implementar

La evidencia de todo el mundo muestra que estas oportunidades se pueden implementar con bastante facilidad y a bajo costo.

Si bien el término agroecología no tiene una definición fija, se describe mejor como ciencia, práctica y movimiento. Como movimiento, la agroecología es un llamado a la acción para un sistema alimentario impulsado por los proveedores de alimentos del mundo: pequeños agricultores, pescadores, ganaderos, pueblos indígenas y otros movimientos como el movimiento campesino mundial La Vía Campesina, cuyos miembros incluyen 200 millones pequeños productores y cosechadores de alimentos de todo el mundo.

Como ciencia, la agroecología abarca el conocimiento que utiliza principios científicos probados en el tiempo, procesos naturales y materiales para reemplazar los fertilizantes y herbicidas sintéticos que destruyen nuestros suelos, aguas, biodiversidad y polinizadores.

A través de la investigación e innovación liderada por los agricultores, la agroecología busca ecosistemas resilientes y biodiversos. Como práctica, la agroecología se ha desarrollado a través de la experiencia y la observación de campo por parte de agricultores, pueblos indígenas y proveedores de alimentos, y se ha extendido por todo el mundo. El aprendizaje y el intercambio de conocimiento de agricultor a agricultor están en el corazón de la agroecología.

Semillas locales

Durante los dos primeros días de la Cumbre de Agroecología en granjas en Ottawa y Gatineau, el grupo observó y discutió muchas prácticas agroecológicas.

Incluían el pastoreo rotacional, la investigación participativa dirigida por los agricultores, la selección de variedades de semillas resistentes, localmente adaptadas, la agrosilvicultura, la práctica de agregar valor a los cultivos mediante el procesamiento en fincas, el establecimiento de cooperativas para arrendar terrenos agrícolas que de otro modo serían inaccesibles comida directamente a los consumidores.

El tercer día, una presentación magistral de Peter Rosset, un investigador del Centro de Estudios para el Cambio Rural en Oaxaca, México, sobre la evolución de la agroecología a través de La Vía Campasina dio inicio a dos paneles principales. El primero se centró en las perspectivas indígenas sobre la agroecología, y el segundo sobre el futuro de la agroecología en Canadá. Ambos incluyeron investigadores, agricultores y líderes indígenas de todo el país.

A partir de los tres días de visitas a granjas, demostraciones y discusiones, una cosa quedó clara: la agroecología es un movimiento en crecimiento en todo el mundo.

Impulsado por el creciente apetito público por enfoques más ecológicos y socialmente sostenibles para la producción de alimentos y el empuje para hacer las cosas de manera diferente, la agroecología ofrece soluciones prácticas para una nueva generación de agricultores que pueden aprender de cultivadores más experimentados mientras se conectan con un movimiento social global.

Construyendo un sistema alimentario diferente

Con el rechazo de un modelo de agricultura pasado de moda e injusto, la Cumbre de Agroecología destacó una misión que va más allá de cambiar nuestros métodos agrícolas. También se trata de ser parte de un movimiento global que está construyendo activamente un sistema alimentario basado en un conjunto diferente de valores: trabajar con la naturaleza, valorar a los productores de alimentos y la naturaleza espiritual de los alimentos.

Los beneficios de la agroecología ya se están apreciando en otros lugares.

Por ejemplo, esos beneficios cumplen con la mayoría de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas: reducción del hambre y la pobreza, mayor biodiversidad, medios de vida sostenibles, el empoderamiento de las mujeres y los jóvenes y la resiliencia climática. La combinación de innovación, prácticas escalables y beneficios para todo el sistema ha atraído a gobiernos, organizaciones internacionales y agencias donantes por igual.

Francia, el campeón de la agricultura respetuosa del clima y anfitrión de la Cumbre del Clima de París 2015, ha demostrado un liderazgo que puede inspirar a otros países. Por ejemplo, Francia tiene un Ministro para la Transición Ecológica, algo que seguramente estará en la agenda cuando los franceses reemplacen a los canadienses como el próximo presidente del G7.

El Fondo de Agroecología, una fundación filantrópica basada en los Estados Unidos, proporciona fondos a organizaciones de la sociedad civil para la agroecología. Además, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se ha convertido en una de las principales defensoras de la agroecología. En el Simposio Internacional de Agroecología en abril de 2018, el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, pidió una transformación en la forma en que producimos y consumimos alimentos, y hacia un nuevo futuro de la agricultura.

Derechos de las mujeres

La nueva Política de Asistencia Internacional Feminista de Canadá se ha inspirado en el movimiento internacional de agroecología que pone los derechos de las mujeres y los derechos de los pequeños agricultores en el centro de las estrategias de desarrollo.

Una inversión estratégica en agroecología es una forma muy efectiva de avanzar en los objetivos canadienses de empoderamiento de la mujer, el medio ambiente y la acción climática, la dignidad humana y el crecimiento económico que funciona para todos.

El desafío que enfrenta el gobierno canadiense y la sociedad en general es apoyar activamente esta corriente de investigación, energía e innovación a través del financiamiento y el respaldo de políticas, y avanzar más rápidamente hacia un futuro alimentario más equitativo y sostenible. La transición a la agroecología hará que la cosecha sea abundante y dulce.

FUENTE

Comentario

  1. El tiempo apremia. El declive de los combustibles fósiles, la bajísima Tasa de Retorno Energético de la agricultura industrial y la necesidad de cerrar los ciclos de nutrientes para que la agricultura pueda ser realmente ecológica, exige cambios profundos no solo en el sistema agrícola sino en toda la sociedad.

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