El Des-precio de las hortalizas

Ante todo me gustaría resaltar para que se tenga en cuenta, que estamos hablando de hortalizas, no de tornillos o arandelas, una hortaliza es un alimento perecedero, que tiene un periodo post-cosecha limitado (vida del producto), que no todas van a ser iguales, ni perfectas, que algunas tendrán mejor o peor sabor… Con todo esto, quiero decir, que es un producto con el que no se puede especular, esté caro o barato, lo tienes que vender igualmente.

Días atrás hemos empezado a escuchar por parte de la ministra de agricultura y noticieros de diversos medios, que los precios de las hortalizas son muy elevados, record históricos, los agricultores especulan con los precios, etc. A los que trabajamos en este gremio, lo primero que nos viene a la cabeza al escucharlo, es pensar en la gran suerte que tenemos en este país por tener gente tan “cualificada” dirigiéndonos.  Reflexionado sobre todo esto a mi me surgen varias preguntas, ¿cómo se puede especular con un producto perecedero?, ¿esta campaña mediática será porque se habrán quejado en destino grandes grupos comercializadores alemanes, ingleses, franceses…?, ¿si el agricultor vende su producto caro, es normal que el consumidor lo compre caro, pero cuando lo vende más barato es normal que el consumidor lo siga comprando caro?, ¿habrá influido la campaña mediática de “especulación” de precios para que el consumidor se sienta estafado y no compre, con lo que se baja el precio de compra al agricultor?

Hay que ser honrado y veraz con la información, un mercado se rige por la oferta y la demanda, este año diversos factores han propiciado que se comercialice menor cantidad de género, por lo que es normal que valga más caro, cuando un agricultor vende un tomate a 20 céntimos el kilo, yo no veo a la ministra poniendo el grito en el cielo, pero a ese pobre agricultor le está costando como mínimo el doble criarlo.

Conclusión

No es normal que un intermediario en un mes de trabajo gane más que un agricultor en toda la campaña, que se esfuerza todo el año para criar y obtener un producto de calidad, con el riesgo de poder perder la cosecha por factores climáticos, plagas o enfermedades.

FUENTE

4 Comentarios

  1. Vicente luis

    Si, todos los . medios de comunicación se han hecho eco de la subida de precios de las hortalizas.
    Pocos, muy pocos ha informado de los motivos.
    Y casi ninguno ha informado de la bajada de precio, ni de las pérdidas de cosecha,de los precios ruinosos, de precios que no cubren los costos de producción del los productos hortofrutícolas.
    Este y los últimos años.
    Quiero destacar los precios de los cítricos.
    CARO ES LO QUE PAGAMOS A MUCHOS DE NUESTROS (…..) QUE NO SABEN QUE ESTAN DE REPRESANTATES DE LOS ESPAÑOLES Y A LA HORA DE LA TOMA DE DECISIONES QUE HIPOTECAN EL FUTURO DEL CONTINENTE.
    TUTA, PICUDO, Y UN LARGO ETC.DE PLAGAS, ENFERMEDAD VIRUS, BACTERIAS…. LO QUE CORRE POR EL MUNDO.

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  4. Muchas Gracias por compatir nuestro contenido, Un Saludo!

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