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Las cámaras frigoríficas alteran el sabor de la fruta
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Las cámaras frigoríficas alteran el sabor de la fruta

Una investigación en California demuestra que durante el almacenamiento hay reacciones químicas no deseables Investigadores de Estados Unidos han comprobado por medios científicos lo que ya era vox populi entre los expertos consumidores de frutas y hortalizas frescas: los cambios de temperaturas derivados de largos almacenamientos en cámaras frigoríficas acaban […]

Publican el genoma de una bacteria beneficiosa para diversos cultivos
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Publican el genoma de una bacteria beneficiosa para diversos cultivos

La Universidad de Salamanca secuencia el primer genoma completo de una bacteria del género ‘Micromonospora’, un trabajo que puede tener aplicaciones biotecnológicas Investigadores de la Universidad de Salamanca han publicado en la revista PLOS ONE el primer genoma completo de una bacteria del género Micromonospora. Estos microorganismos se han hallado […]

Argentina: En Chaco ya se produjeron ejemplares de maíz y soja resistentes a la sequía
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Argentina: En Chaco ya se produjeron ejemplares de maíz y soja resistentes a la sequía

Así lo informó el director del Centro de Biotecnología Agrícola de esa provincia, José Ruchesi. Dijo que es fundamental invertir en investigación y desarrollo tecnológico para potenciar los recursos naturales. El Centro se inauguraría antes de fin de año. El director del Centro de Biotecnología Agrícola del Chaco, José Ruchesi, […]