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Cebollas “sin lágrimas”
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Cebollas “sin lágrimas”

Científicos en Japón, Nueva zelanda, e Inglaterra, han desarrollado variedades que no generan lacrimación. La mayoría de nosotros no conseguimos picar una cebolla sin echarnos a llorar. Las lágrimas o el llanto generado al picar una cebolla son producto de un mecanismo de defensa de la planta. Cuando la planta […]

Científicos europeos desarrollan manzanos resistentes a la enfermedad del fuego bacteriano
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Científicos europeos desarrollan manzanos resistentes a la enfermedad del fuego bacteriano

Investigadores europeos de Suiza y Alemania han desarrollado nuevas variedades de manzanos resistentes a la enfermedad del fuego bacteriano, también conocida como tizón de fuego. Lo han logrado transfiriendo genes de un manzano silvestre a la variedad comercial Gala. En los ensayos de invernadero, la modificación de los manzanos mostró […]