Tendencias

Tomates para cosméticos
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Tomates para cosméticos

La compañía británica Persephone Bio Ltd está trabajando en el desarrollo de tomates modificados genéticamente para la producción de altos niveles de compuestos útiles. El objetivo del proyecto es el de conseguir a través del tomate ingredientes bioactivos que sean útiles para la industria cosmética. El proyecto comenzó su andadura […]

Identifican un gen responsable del aroma de la fresa que permitirá mejorar su competitividad
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Identifican un gen responsable del aroma de la fresa que permitirá mejorar su competitividad

España. Científicos del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de Churriana trabajan en este proyecto andaluz Investigadores del IFAPA de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía han identificado el gen FaFAD1, responsable de la combinación de notas aromáticas entre melocotón […]