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Agricultura vertical, el sistema de plantación que ahorra hasta un 95% de agua comparado con la cosecha tradicional
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Agricultura vertical, el sistema de plantación que ahorra hasta un 95% de agua comparado con la cosecha tradicional

La sobreutilización del agua, la logística de los cultivos y la calidad de los vegetales son algunas de las preocupaciones de los agricultores al momento de la cosecha. Bajo ambientes controlados, un grupo de empresarios chilenos propone una solución a los desafíos de la producción de verduras frente al problema […]

Del azadón al smartphone
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Del azadón al smartphone

A menudo, tendemos a imaginar a los agricultores como el típico señor de pueblo con boina, botijo y azada al hombro. Sin embargo, la era digital está aquí para todos, sin distinciones, por lo que cada vez son más los profesionales que sustituyen la azada por la tablet o el […]

Pepinos con inteligencia artificial
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Pepinos con inteligencia artificial

¿Sabías que hay un concurso europeo cuyos resultados se miden en kilogramos de pepino por metro cuadrado? Se llama Autonomous Greenhouse Challenge y ocurre en la Universidad de Wageningen (Países Bajos). En 2018 el récord lo consiguió Microsoft Research con 50 kg/m2. De modo que ha ocurrido: una gran tecnológica […]

Protegiendo cultivos con tomate
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Protegiendo cultivos con tomate

Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP, CSIC-UPV) proponen el uso de un compuesto volátil del tomate –cuya planta emite un aroma para resistir los ataques de las bacterias– para proteger a las plantas de situaciones de estrés, como infecciones por hongos y sequía. El compuesto, […]

Transformar el nopal para ganar más
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Transformar el nopal para ganar más

Anastasia Catalina Guzmán Pérez es productora de nopal en Milpa Alta, Alcaldía al Sur de la Ciudad de México, vende galletas de esta cactácea y amaranto en el Mercado de Productores. Doña Anastasia Catalina Pérez Guzmán camina entre las plantas de nopal empujando una carretilla en donde coloca las pencas […]