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Ingerir saltamontes o gusanos de seda tendría un valor nutritivo en nivel de antioxidantes similar al del consumo de zumo de naranja o aceite de oliva, según un estudio divulgado sobre insectos y arácnidos, elaborado por un grupo de científicos de la universidad italiana de Teramo. “Los insectos comestibles son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, minerales, vitaminas y fibra“, ha explicado en […]

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Una salida del Reino Unido de la Unión Europea (UE) sin acuerdo con Bruselas podría costar al sector de la agricultura en este país unos 850 millones de libras (950 millones de euros) anuales en pérdidas de beneficios, según un informe divulgado este martes. La cadena pública ‘BBC’ tuvo acceso […]