Opinión

La acuicultura como alternativa sustentable
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La acuicultura como alternativa sustentable

El mundo se encuentra en una etapa de crecimiento poblacional, al tiempo que asiste a la incorporación de nuevos trabajadores con crecientes y cada vez más complejas necesidades alimenticias. Este escenario propicia el surgimiento de la acuicultura como una alternativa sustentable para la producción de proteína animal a bajo costo, […]

El doctor Sanjaya Rajaram. / CIMMYT
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El hombre que mutiplicó el trigo

Sanjaya Rajaram, ciudadano de India naturalizado mexicano, gana el ‘Nobel’ de Agricultura Dice el embajador Kenneth M. Quinn, presidente de WFP, que recibir el Premio Mundial de Alimentación es como ganar una medalla de oro olímpica por combatir el hambre. Cuando el doctor Sanjaya Rajaram llegó a México con su […]

Cambio Climático: La Hora de la Verdad
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Cambio Climático: La Hora de la Verdad

  “El cambio climático, a causa de las emisiones de gases de efecto invernadero, tras el cuarto informe del IPCC, es una realidad aceptada por toda la comunidad científica, e incluso por los responsables políticos” INTRODUCCIÓN Tras cerca de 20 años de interminables negociaciones internacionales, 4 informes del Grupo Intergubernamental […]